מושג בהגדרה ABC

אנו מבינים לפי פרי את כל אותם מוצרי מאכל שמקבלים מצמחים מעובדים או מעצי בר, ​​שהם מאופיין בכך שהוא מתוק במיוחד ובעל מגוון חשוב של צבעים, טעמים, גדלים ומרקמים ממקרה למארז. אַחֵר. בדרך כלל הוא נאכל כקינוח בשל המתיקות שהזכרנו ובהתאם להעדפות הצרכנים, ניתן לבשל או לאכול טרי.

בשלות: נקודת צריכה אידיאלית

עכשיו, הנקודה האידיאלית של צְרִיכָה זה כשהוא בשל, לפני הנקודה ההיא הַבשָׁלָה זה יכול להיות לא נעים בחיך וכשהוא חורג מנקודה זו אותו דבר קורה, האידיאל הוא נקודת ההבשלה. קל לזהות מצב זה באמצעות צבע ו תְחוּשָׁה מה גורם לנו לגעת. לדוגמא, הקיווי, פרי טעים ועשיר בחומרים מזינים, הוא בדרך כלל קשה מאוד, כמעט כמו אבן, כאשר הוא עדיין לא בשל, בתוך לכן, כאשר הוא נמצא בנקודת הבגרות האידיאלית לבלוע אותו, הוא ירגיש רך למגע וקליפתו המסוימת מאוד קלה לנתק.

עשיר בחומרים מזינים ואידיאלי לצרוך בדיאטות הרזיה ובקיץ בגלל המים שהוא מספק לנו

פרי הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר הַאֲכָלָה ומומלץ על ידי תזונאים ומומחי מזון ברחבי העולם לאכול מגוון חשוב של פירות מכיוון שכל אחד מהם מספק כמות מסוימת של ויטמינים, מינרלים וסיבים. בניגוד למוצרי מזון אחרים הדורשים

שִׁכלוּל, ניתן לרכוש את הפירות בקלות מכיוון שהוא אינו זקוק יִצוּר ולכן ניתן לגשת אליו באמצעות עץ פרי בבית.

פירות הם אולי מהמאכלים המזינים ביותר שיש. בדרך כלל מומלץ לאכול שלוש עד חמש מנות פרי ביום על מנת לספוג במהירות את כל אבות המזון, הויטמינים והמינרלים שהם מספקים. בנוסף, הפירות מגוונים באופן טבעי ותוכלו למצוא צהוב, ירוק, סגול, אדום, ארגמני וכתום, טעמים שונים, מרקמים שונים ותכונות שונות מֵזִין.

אחת הבעיות העיקריות של הפרי היא, שיש לו אורך חיים קצר ולכן, לאחר הפרדה ממקורו, הוא יכול להימשך זמן קצר טרי ומקובל לצריכה.

ישנן דרכים וטכניקות שימור המעכבים את התבגרותם, אך אלה אינם מומלצים יתר על המידה מכיוון שהם בסופו של דבר משנים את התכונות והמאפיינים החיוניים של הפירות.

כמו כן, פירות הם מזון אידיאלי לצריכה על פי בקשת דיאטות לירידה במשקל מכיוון שהם בדרך כלל מספקים לצרכן שובע וכמובן שכמות הקלוריות שהם מספקים זניחה ביחס לממתקים ולקינוחים שיש להם תרומה אדירה קלוריות.

מצד שני, במהלך הקיץ, במיוחד באותם קיץ חמים, הפירות מומלצים על ידי רופאים בשל כמות המים העצומה. שיש להם, 95%, ואז האורגניזם יכול לקבל במדויק במקרים של טמפרטורות כה גבוהות ושהם באופן טבעי מייצרים התייבשות מים והרבה מים מתוקים היא ההמלצה שאנחנו שומעים הכי הרבה כשמגיעות הטמפרטורות הגבוהות בקיץ.

מִיוּן

ניתן לסווג פירות בדרכים שונות בשל מספר האפשרויות הקיימות. אחד הסיווגים הבסיסיים ביותר הוא חלוקת הפירות לטריים ומיובשים או מיובשים (אגוזים הם אגוזי מלך, שקדים, ערמונים). ניתן לחלק את הפרי גם לפי האזור ממנו מקורו: פירות היער, פירות טרופיים, אגוזים ופירות הדר. בנוסף, ישנם גם פירות אבן (כגון אפרסקים), פיפס (כגון תפוח) או דגנים (כגון תות).

ממוסחר בירקנים ובשווקים מתמחים

שווקי פירות וירקות, הנקראים בכמה מקומות דוברי ספרדית כירקנים וירקנים, הם המקומות בהם אנו יכולים לקנות פירות טריים. מפעלים אלה מציעים ללקוחותיהם פירות וירקות הנראים לעין ומאורגנים לפי סוג. בדרך כלל משתתף בהם סוחר הנקרא ירקנית, שבוחר זאת עבור ה לָקוּחַ על פי הביקוש ואז נשקל כדי לקבוע את הערך, מכיוון שהוא נמכר בקילו בדרך כלל.

נושאי פירות