קונספט בהגדרה ABC

המונח ליפידים ידוע כקבוצת המולקולות האורגניות, רובן ביומולקולות, המורכבות מפחמן ו מימן, במידה פחותה של חמצן וגם על ידי זרחן, גופרית וחנקן שמאפיין העיקרי שלהם הוא שהם הידרופובי, כלומר לא מסיס במים וכן סביר להמיס בחומרים אורגניים כגון אלכוהול, בנזין, בנזן וכלורופורם.

ליפידים, הנקראים בטעות על ידי כמה שומנים, מכיוון שבאמת שומנים הם סוג של ליפידים שמקורם בבעלי חיים, הם ממלאים פונקציות שונות ביצורים חיים, בין החשובים ביותר ברזרבות האנרגיה, המבנה והרגולציה.

באמצעות פונקציית עתודת האנרגיה שלהם, הטריגליצרידים מספקים לבעלי חיים מקור בלתי ניתן לחישוב וחשוב מאוד אֵנֶרְגִיָה. לגבי פונקציית הסוג המבני, היא מתממשת בהגנה ובעקביות שהם מספקים לספק לאיברים את ההגנה המכנית של מבנים שהם מפעילים או כמבודדים תרמיים של חלקם מבנים.

הפונקציה הרגולטורית, המכונה גם הורמונלית או תִקשׁוֹרֶתנייד יהיה אחראי על הסדרת ה - חילוף חומרים ומה נוגע לתפקידי שִׁעתוּק ולבסוף, הפונקציה המרגיעה של השומנים המצטברים ברקמת השומן ליצירת מאוחר יותר רקמות שומן. אשר יעלה במשקל במקרה של התנהגות בישיבה ניכרת, וכתוצאה מכך יגביר את הריכוז של ה הוֹרמוֹן TRL בדם.

מקובל מאוד שללא ידע רב אודותיו, מדברים על ליפידים בצורה כמעט שלילית אולם עם דמוניזציה שלהם, כפי שאמרנו לעיל, הם ממלאים פונקציות אלמנטריות והחלטיות באמת בכל הנוגע שפר את איכות החיים של יחידים. מכיוון, למשל, השומנים מאפשרים לנו לקבל עור ושיער בריאים, לבודד את אברי הגוף מפני הלם, לשמור טמפרטורת הגוף ולתרום ל תִפקוּד הטלפון הסלולרי הוא אופטימלי ובריא.

מסיבה זו, זו טעות גדולה להסיר שומנים מהתזונה, מכיוון שחומצות שומן מסוימות מתגלות כמרכיבים תזונתיים חיוניים, ממתי לא ניתן לייצר על ידי הגוף עצמו, אם כן, יש צורך שהם ייצרכו בכמויות קטנות כדי שיעשו את אותו הדבר אצלנו אורגניזם.