オメガ3、6、9の定義

ザ・ オメガ脂肪酸 善のために必要な脂肪の一種です 機能している 生物の。

その利点はによって明らかにされました 調査する 一部の集団が原産地にとどまっているときに心血管疾患の発生率が低く、集団の移動が発生したときにこのリスクが高まるのはなぜですか。 これは、他の人を追放したフィンランド人入植者で起こったように、食事が支配的な要因であることを示しました。 この種の脂肪の主な供給源の1つである油性魚に食事がもはや基づいていない環境 有益。

不飽和脂肪の一種であるオメガ脂肪酸

脂肪酸は一種です 脂質 で構成されています 分子 1つまたは複数の炭素が互いに二重結合を持っているため、他の分子と反応して変換を受けることができます。 この能力が理由です オメガ脂肪酸は不飽和脂肪です、炭素間に単純な結合しかない他の脂肪酸とは異なり、飽和脂肪として知られています。

二重結合により、分子はその経路が方向を変える空間配置を得ることができます。これは、 このタイプの脂肪が体内で優勢である場合、動脈硬化などの状況のリスクを軽減します.

脂肪酸は体内でいくつかの機能を果たしますが、最も重要なものの1つは、脂肪酸が次の要素として含まれていることです。 細胞膜の一部です. オメガ型脂肪酸がこれらの構造で優勢である場合、それらはより大きな柔軟性を示し、それは 輸送 細胞の内部との間の物質と栄養素の。

オメガ3脂肪酸

このタイプの脂肪酸​​は、分子の末端から3番目の炭素に二重結合を示すため、その名前が付けられています。 オメガ3脂肪酸はの種類です 酸 体にとってより有益な脂肪。 それらは主に油性の魚や亜麻仁などの種子に含まれています. オメガ3はで取得する必要があります 食物、人体はそれを生成することができないので、それが必須脂肪酸と考えられている理由です。

オメガ6脂肪酸

それらは私達が私達の食事療法で摂取する主なタイプの脂肪酸​​です。 それは主にの油に含まれています コーン、ひまわりと大豆、卵にも. このタイプの脂肪酸​​は炎症誘発性の効果があるので、オメガ3と同様の量で摂取することをお勧めします。 オメガ6の摂取量がオメガ3の摂取量よりもはるかに多い場合、炎症誘発性効果が優勢であることが見られているため、1：1から1：3の比率 最初の。

オメガ9脂肪酸

このタイプの脂肪酸 主にオリーブオイルに含まれていますオメガ3とオメガ6と同じ特性を持っていますが、オメガ9は必須脂肪酸ではないという違いがあります。これは、私たちの体がオメガ9を生成できるためです。 循環器系への利点に加えて、それは乳がんなどの障害に対する保護特性に起因します。

体のための脂肪酸の利点

オメガタイプの脂肪酸​​は、体が適切に機能するために不可欠です。 それらは不飽和脂肪酸であるため、細胞膜の形成などのプロセスで使用されると、 柔軟な構造を作成します。これにより、主に心血管レベルで保護効果が得られます。 脳血管。

ザ・ 消費 オメガ3タイプの脂肪は、動脈硬化症、心臓発作、脳卒中などの病気から保護します。 このタイプの脂肪は、ある種の不整脈、うつ病、さらには糖尿病を呈するリスクを軽減することもわかっています。

これらの利点により、多くの心臓専門医は、次のような病気の患者にオメガ3サプリメントの使用を推奨しています。 喫煙者や高血圧、動脈硬化症、または 糖尿病。

写真：Fotolia-HotHibiscus / Bit24

オメガ3、6、9のトピック