定義ABCの概念

ザ・ はちみつ 花の蜜からミツバチが自分で作った甘みのある食べ物です。 消費は、ハニカムを形成するために収束する六角形の構造で巣に生成され、保存されます。

入手するにはハニカムから採取する必要がありますが、ミツバチを飼いならして達成することは可能です。 製造 として知られているプロセスの工業用蜂蜜 養蜂.

蜂蜜の主な用途は美食であり、 精緻化 から 食物 ペパーミントのような風味と蜂蜜で甘くしたアラビアヨーグルトなどの飲料、それはまた、大規模に使用されます デザートの準備で、通常は蜂蜜に浸されるパンケーキやフリッターを含むさまざまな朝食 インクルード 準備 ハニーマスタードビネグレットソースなどのソースとドレッシングの。

蜂蜜は古代の食べ物です

聖書の記述は、蜂蜜を食物として、そして他の価値を得るために交換される要素としての使用について言及しています。 古代エジプト人はそれを使用しました、蜂蜜の入った鉢でさえ考古学的発掘調査で発見され、事実に注目を集めています 2000年以上の精巧さを備えたその蜂蜜はまだ消費に適していました、蜂蜜がそうではないという事実を強調しています 分解します。

蜂蜜の治療的使用

台所の外では、蜂蜜はその薬効のために直接または形成することによって使用されます さまざまな種類のお茶や、通常はジュースと組み合わされる注入などの準備の一部 レモン。 その主な用途は、風邪、咽頭炎または扁桃炎による喉の痛みなどの症状の治療、および咳の緩和です。

これらの場合、 効果 蜂蜜の抗炎症作用と防腐作用によるもので、後者は細菌、特にウイルスと バクテリア.

蜂蜜は、皮膚病変に直接配置することにより、皮膚病変の治療にも使用されます。 その同じ抗菌効果は、創傷治癒を刺激しながら細菌と戦うことができます。 蜂蜜が創傷治癒に寄与するメカニズムのもう1つは、その抗酸化力によるものです。 フリーラジカルを排除すると、コラーゲンの生成と新しい組織の形成が刺激され、 創傷。

蜂蜜は糖分が豊富なので新陳代謝に影響を与えます

蜂蜜は主に 炭水化物 フルクトースタイプの場合、精製糖よりも自然ですが、血糖値を上げることもでき、太りすぎを引き起こし、 耐久 他の種類の砂糖で起こるように、それが過度に摂取された場合、インスリンに。 約100グラムの蜂蜜が合計300カロリーを提供すると推定されています。

写真：iStock-ナペ/ジャンギル