定義ABCの概念

「タンボ」という用語は、 アメリカ デルスルは、特に牛乳を入手し、後でそれを人間の食物に変えるために処理することに専念している地方の施設を指します。 酪農場は所有者に応じてさまざまな規模にすることができ、家畜や施設がたくさんある家族経営の酪農場や工業用酪農場を見つけることができます。

タンボが好きな間 確立農村 から 製造 から 原材料 一般的に家畜の活動と密接に関連しているため、このスペースでは特定の種類の牛のみが牛乳を入手するために使用されていることを指摘することが重要です。 肉用の家畜は種によって大きく異なりますが、乳牛は 彼らはほとんど独占的にオランダ-アルゼンチンの品種の牛を見つけます。それは斑点のある白い肌を持っていることを特徴としています 黒。

ドラムは、問題の乳製品のサイズに応じて変化する可能性のあるいくつかの基本的な設備で構成されています。 基本的に、牛が放牧して一日のほとんどを過ごすオープンフィールドなどのスペースを指摘することができます。 乳製品自体または牛が搾乳されるスペース、製品の加工および包装スペースはすでに 得られた。 これに、酪農場がそこで働く人々の自給自足活動である場合には、一般的にいくつかの人間の住居スペースを追加することができます。

今日、乳製品は重要なものに従わなければなりません 立法 に関して 衛生 その施設、牛に対して実施しなければならない獣医検査および検査、プロセス規則および原材料の取り扱いなど。 これはすべて、製品が 信頼できる の人間の基準によって受け入れられる 消費.