定義ABCの概念

モリンガは、学名がモリンガオレイフェラである植物です。 それはインド原産の木であり、その果実は 給餌 人間と動物の。

の観点から 植物学、この植物はに属しています 家族 ワサビノキとシングルを持っています 性別 そして13の異なる種。 その外観はあまり調和していませんが、その成長は急速であり、 文化 それは非常に生産的です。 植え付け後、1年でモリンガは3メートルの高さに達することができます。 その葉は密集していて、その果実は縦のさやのような形をしています。 モリンガシードにはオイル、特にオリーブオイルに似たオレイン酸を含むオイルが含まれています。

モリンガはあらゆるタイプの環境に適応します。 乾燥、半乾燥、熱帯および亜熱帯地帯

砂漠地帯でも栽培できます。 その栽培により、土壌侵食と戦うことができます。

モリンガを使用すると、ご飯、スープ、サラダ、トルティーヤと組み合わせて、さまざまな料理を作ることができます コーン または鶏肉と組み合わせる。

健康上の利点

その葉は、さまざまな病気を治すためにさまざまな国で伝統医学の重要な部分として使用されてきました。 したがって、それは栄養失調、ビタミン欠乏症に関連する小児期の失明を防ぐために使用されます。 糖尿病の影響を打ち消し、血圧を正常化し、その特性が高く評価されています 抗炎症薬。 マルチビタミン植物であるため、アスリートの間で高く評価されています。 そのルーツは、の病気を癒すために使用されます 循環系 または下痢を防ぐために。 モリンガの葉にはビタミンCが多く含まれています。

植物のすべての部分は食用であり、この意味で、それは タンパク質 そしてそれに含まれるミネラル。 アジアやアフリカの一部の国では、この植物は鉄、リン、カルシウムを提供するため、子供の栄養失調の問題を治療するために高く評価されています。

これらすべてのために、FAOは、この植物が世界の栄養失調を緩和するのに役立つようにキャンペーンを行っています。

動物飼料で

モリンガは、一部の地域で動物の飼養に革命をもたらしています。 これは、タンパク質含有量が高く、コストが低いためです。 このため 理由、あらゆる種類の動物種、特に牛、羊、鳥に餌を与えるのに役立ちます。 知られている必須アミノ酸のうち、ほとんどがモリンガによって所有されていることを心に留めておく必要があります。

写真：Fotolia-Luis Echeverri Urrea / Nakornchaiyajina