アミノ酸が豊富な食品の90例

ザ・ アミノ酸 を構成する基本単位です タンパク質. それらは結晶の外観を持ち、それらの主な機能は筋肉に供給するタンパク質を再構成することです。 全身の（しかし、後で見るように、これはアミノ酸の唯一の機能ではありません 生命体）。 一方、タンパク質の一部ではないアミノ酸があることを明確にすることが重要です。

ザ・ 精緻化プロセス アミノ酸の1つはリボソームの細胞内で生成されます。 アミノ酸は、組み合わされた2つのアミノ酸要素で構成されています。 この組み合わせでは、結露が発生して水が放出され、 ペプチド結合.

ザ・ 残基 この結合から生成されるものは、ジペプチドと呼ばれます。 別のアミノ酸が追加された場合、それはトリペプチドと呼ばれます。 複数のアミノ酸が結合している場合、それはポリペプチドと呼ばれます。

アミノ酸の機能は何ですか？

人体では、アミノ酸はいくつかの機能を果たします。

アミノ酸の種類

アミノ酸は、必須と非必須の2つの大きなグループに分類できます。

アミノ酸を含む食品の例

含まれるアミノ酸の種類による食品の分類

以下に、以下のアミノ酸を含む食品を分類できるリストを作成しました。 ご覧のとおり、いくつかの食品は両方のリストで繰り返されています。 これは、その食品に複数のアミノ酸が含まれているためです。

食品に含まれるアミノ酸が多いほど、食品のタンパク質は豊富になります。

ヒスチジンアミノ酸（必須および非必須アミノ酸）

1. 豆
2. 卵
3. そば
4. コーン
5. カリフラワー
6. きのこ
7. じゃがいも（じゃがいも）
8. 筍
9. バナナ
10. メロン
11. 柑橘類（レモン、オレンジ、グレープフルーツ、みかん）

イソロイシンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. ヒマワリの種
2. ごま
3. ピーナッツ（ピーナッツ）
4. かぼちゃの種

ロイシンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. 豆
2. レンズ豆
3. ひよこ豆

リジンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. ピーナッツ
2. ヒマワリの種
3. クルミ
4. 調理されたレンズ豆
5. 黒豆
6. エンドウ豆（エンドウ豆、グリーンピース）

メチオニンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. ごま
2. ブラジルナッツ
3. ほうれん草
4. カブ
5. ブロッコリー
6. カボチャ

システインアミノ酸（非必須アミノ酸）

1. 調理されたオートミール
2. 新鮮な赤唐辛子
3. 芽キャベツ
4. ブロッコリー
5. 玉ねぎ

フェニルアラニンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. クルミ
2. アーモンド
3. ローストピーナッツ
4. 豆
5. ひよこ豆
6. レンズ豆

チロシンアミノ酸（非必須アミノ酸）

1. アボカド
2. アーモンド

スレオニンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. レンズ豆
2. ササゲ
3. ピーナッツ
4. 亜麻
5. ごま
6. ひよこ豆
7. アーモンド

トリプトファンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. かぼちゃの種
2. ヒマワリの種
3. カシューナッツ
4. アーモンド
5. クルミ
6. 豆
7. グリーンピース
8. 落花生

バリンアミノ酸（必須アミノ酸）

1. レンズ豆
2. 豆
3. ひよこ豆
4. 落花生

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