10の溶解度の例

ザ・ 溶解度 の容量です 物質 （溶質）特定の媒体（溶媒）に溶解します。 例えば： 水中の塩、ミルク入りコーヒー、大気ガス。

この用語は、最大量を指定するためにも使用されます 溶質 溶媒が特定の条件下で溶解できること 温度 と圧力。 溶質がガスの場合、圧力は溶解度に大きく影響します。 溶解度は、濃度を表す方法を指すために使用できます。 ソリューション とりわけ、モル濃度、モル濃度など。

溶解度はすべての物質の普遍的な特性ではないため、他の物質によく溶解するものもあれば、単に他の物質に溶解しないものもあります。 しばしば呼ばれる水 ユニバーサル溶剤、例えば、油を完全に溶解することはできません。 ただし、温度および/または圧力を変更することにより、 ミックス または、他の特定の物質を追加することにより、特定の溶媒への特定の溶質の溶解度を変えることができます。

間に 要因 それは溶解度に影響を及ぼしますが、溶質と溶媒の性質や極性もあります。 この意味で、極性物質は極性物質によく溶解しますが、非極性物質は非極性物質に非常に溶けます。 極性物質は無極性物質に溶解せず、その逆も同様ですが、両方の物質を溶解できる極性には常に一定の範囲があります。 これの分子的説明は、極性によって決定される異なる分子間引力によるものです。 したがって、「類似したものは類似したものを溶解する」というフレーズが生じます。

最後に、溶媒が溶質を溶解できなくなると、溶液は次のようになります。 飽和; しかし、特定の条件、特に温度が得られれば、溶液が得られるまで溶解度をさらに上げることができます。 過飽和. 一方、溶媒が飽和する前に溶質を溶解し続けることができる場合、その溶液は次のようになります。 不飽和.

溶解性の例

1. 塩 （塩化ナトリウム） 水中で. 食塩は通常、水が20℃である限り、360 g / lの割合で水に溶解します。 これは、360グラムの塩がこの温度で1リットルの水に溶解できることを示しています。 水の温度を上げると塩分が増えます。
2. 炭酸飲料. 缶入りまたはボトル入りのソーダには、二酸化炭素（CO）が大量に含まれています₂）その内部に溶解し、特徴的な泡立ちを与えます。 これは、非常に高圧の条件下で混合物を過飽和にすることによって発生します。 前の例とは逆に、この混合物の温度を上げると、混合物が不安定になり、より多くの混合物が放出されます。 ガス、したがって溶解速度が低下します。
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3. ヨウ素を含む溶液. ヨウ素を使用する多くの溶液（表面の傷を癒すために使用されるものなど）は、ヨウ素が水に溶けないため、調製に水を使用できません。 一方、使用する場合 アルコール、溶解速度が向上し、混合物を生成することができます。
4. コーヒー牛乳. ミルク入りコーヒー（コーヒーにミルクを加える）を例にとると、温度を上げるとミルクのコーヒーへの溶解度が上がることがわかります。
5. 血中の酸素. 私たちが生きるために必要な空気中の酸素はガスです。 それでも、この要素は私たちの血液でそれを必要とするさまざまな組織に輸送され、これは溶液を介して実行されます。 生体分子 ヘモグロビンのように。 血中のこの化合物の存在が高い人は、より多くの酸素化組織を持っている可能性があります。
6. エタノールをベンゼンと水に溶かします. ベンゼンは無極性で水は極性ですが、エタノールは両方に溶解する可能性があります。 これは、ベンゼン（炭化水素）に似た炭化水素部分があるためです。 芳香族）と同時に、水素結合を確立できるヒドロキシル基（-OH）を持っていること 水。
7. 大気ガス. 私たちが毎日大気中に放出する多くのガスは空気に溶けず、しばしば空気を置換してその代わりになります。 しかし、それらが大気中で上昇し、それらがさらされる圧力が変化するにつれて、この条件は変化し、最終的に混合が生成されます。これは、時には重要な原因です。 環境汚染 （オゾン層の破壊など）。
8. 油絵の具とシンナー (シンナー). 油絵の具シンナーは、 石油、その構成 炭化水素 エナメル塗料、油または塗料の層を溶解することができます グリース、組成と極性が似ています。
9. 硝酸塩（NO₃-） 水中で. 硝酸塩（窒素と酸素の分子グループを含む化合物）によって形成されるすべての物質は、水に完全に溶けます。 これは、のプロセスで検証可能です 水質汚染 化学産業や農業肥料によって、その廃棄物（窒素が豊富）が海や川に到達し、そこで容易に溶解して生活の質を低下させます。
10. 水に溶解したアセトン. 短鎖ケトンは水溶性ですが、炭素鎖が増えると溶解度が低下します。 アセトンまたはプロパノン（CH₃車₃）は3つの炭素原子を持つケトンであり、水溶性です。

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