炭水化物の50の例

ザ・ 炭水化物, 炭水化物 または炭水化物は 生体分子 炭素、水素、酸素で構成されています。 炭水化物はの体の一部です 生き物 構造的およびエネルギー貯蔵機能を果たします。 例えば： リボース、スクロース、ラフィノース、でんぷん。

それらを消費することによって 食物、（とは異なり、すぐに利用できるエネルギー源を提供する 脂肪、これもエネルギーを含んでいますが、それを得るために体内でより長いプロセスを必要とします）。 によって 分子 炭水化物の放出あなたのエネルギーは呼ばれます 酸化.

炭水化物の各グラムは提供します 4キロカロリー.

炭水化物の種類

それらの構造に従って、炭水化物は次のように分類されます。

単糖の例

1. アラビノース. 彼は本質的に自由ではありません。
2. リボース. で見つかりました：

1. フルクトース. で見つかりました：

1. グルコース. それは良い身体的および精神的機能のために不可欠です。 で見つかりました：

1. ガラクトース. 自然な状態ではありません。
2. マンノース. 食品では、マメ科植物に含まれています。
3. キシロース. 消化するのは難しいです、それは次の食品に含まれています：

二糖類の例

1. ショ糖. 1分子のブドウ糖と1分子の果糖で構成されています。 それは最も豊富な二糖類です。 食品では、次の場所にあります。

1. 乳糖. ガラクトースの分子とブドウ糖の分子で構成されています。 食品では、次の場所にあります。

1. マルトース. 2つのブドウ糖分子で構成されています。 それは自然界で最も一般的でない二糖類ですが、工業的に形成されています。 食品では、次の場所にあります。

1. セロビオース. 2つのブドウ糖分子で構成されています。 それ自体は本質的に存在しません。

オリゴ糖の例

1. ラフィノース. で見つかりました：

1. 好奇心旺盛. フルクトース1分子とグルコース2分子で構成されています。 食品では、次の場所にあります。

多糖類の例

1. スターチ. それは単糖を貯蔵する方法であるため、植物に見られます。 食品では、それらは次の場所にあります。

1. グリコーゲン. それはエネルギーを与えるために筋肉と肝臓に蓄えられます。 食品では、次の場所にあります。

1. セルロース. それは構造多糖類であり、主に細胞壁に見られます 植物、だけでなく、他の生物から。 それは私たちが食品の「繊維」と呼んでいるものです。

1. キチン. 構造はセルロースに似ていますが、分子内に窒素が含まれているため、耐性が高くなっています。 食品安定剤として使用されます。