定義ABCの概念

ザ・ 壊血病 皮膚の病変や歯茎の出血を引き起こす障害です。 は 疾患 に関連する ビタミンC欠乏症 体内で。

壊血病は非常に特定の集団で発生します

この病気は今日、過去に非常にまれです アクセスの欠如の結果として発生しました 食物 新鮮な この種の食物を持っていなかった集団の果物や野菜など。 これは、壊血病が船員の病気として知られているという事実につながりました。船員は、海で数ヶ月過ごした後、いくつかに基づいた食事をしました タンパク質 保存された動物と食べ物。

現在発生するいくつかのケース 非常に貧しい人々に発生します 栄養失調がある場合、または 過密 刑務所のように。

壊血病の出現に有利な別の条件は 給餌 低脂肪乳製品のみに基づく乳児の 品質、ビタミンCが豊富ではありません。 このため、子供にフォーミュラを与える母親は、赤ちゃんに果物を与え、 これらの処方に含まれていない他の栄養素を提供するための野菜のお粥またはクリーム 子供達。

ビタミンCは体の適切な機能に不可欠です

アスコルビン酸としても知られているビタミンCは、 製造 コラーゲンの。 体のすべての支持組織、血管壁、皮膚や粘膜などの内層組織に見られるタンパク質。

コラーゲンの質の変化はこれらの組織を弱くすることにつながるので、それらはそれらの機能を十分に果たしません。 これは、皮膚や粘膜の潰瘍として現れます。 弱点 出血や打撲傷の出現を助長し、傷の治癒過程を遅らせることさえある血管壁の。

コラーゲンを大量に含む他の組織は、筋肉、靭帯、腱、骨です。 このため、壊血病は関節の痛みや衰弱も引き起こします。 進行したケースでは、 ハートここでは、心筋の弱さは貧血による組織の酸素化の失敗を補うためにその仕事を増やすことができません。

体内のビタミンCのもう一つの重要な機能は、鉄の吸収に寄与することです 野菜から、したがってビタミンCの欠乏はの存在に関連しています 貧血。

ビタミンCの主な供給源

ビタミンCは多くの新鮮な果物や野菜に含まれています。 このビタミンを最も多く含む食品は、レモンやオレンジなどの柑橘系の果物です。

他の重要な供給源は、グアバ、パパイヤ、ピーマン、ブロッコリー、カブ、ジャガイモ、パセリ、クレソン、トマト、ほうれん草です。 他の多くの野菜には、程度は低いですが、ビタミンCが含まれています。

新鮮な果物や野菜を含むバランスの取れた食事と一緒にビタミンCサプリメントを提供することは、壊血病の発症を治療および予防する方法です。

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