植物油の定義

植物油は、植物の果実と種子の両方から抽出された脂肪部分（有機化合物：トリグリセリド）と呼ばれ、その主な成分は次のとおりです。 天然脂肪、ビタミン、抗酸化物質、有名な微量元素により、このタイプのオイルを 皮膚化粧品。

植物油の抽出工程

抽出の最も一般的な形式は、機械的プロセスによるものです。 温度、これにより、そのプロパティが保持されます。 このため、プレスの種類を決定するときに決定されます。 品質 得られた油の量であり、一般的には低温で行われます。

同様に、より高い温度で、または何らかの溶媒を使用して抽出する方法があります。 これにより、抽出プロセスの効率が向上し、したがって、収量が増加し、コストが削減されます。 製造ただし、植物油の最終的な用途に応じて、1 つまたは他の方法を考慮して使用されます。 何らかの化学的抽出プロセスを受けると、その特性の一部が保持されない場合があることに注意してください。

多くの場合、オレイン酸または植物油抽出物について耳にしますが、それは油自体と同じではないことに注意してください. 植物油が制御されたマセラシオンとプロセスにさらされるとき 濾過 その後、オレイン酸が得られます。 これは、ラベンダーの花のオリーブまたはヒマワリ油の浸軟から得られるラベンダーオレイン酸の場合です.

アプリケーション

一般的に、植物油は料理に広く使われています。 食べ物 そして皮膚化粧品で。 高い保湿力のおかげで、肌に直接塗布して栄養を与え、保護することができます。 それらは細胞再生剤として知られており、エッセンシャルオイルやクリームや石鹸などの多くの製品の基本成分です.

科学によって実施された研究によると、植物油は天然の抗酸化物質の優れた供給源であるため、皮膚の老化プロセスを遅らせ、改善します テクスチャー 感染症の鎮静に加えて。 一部の植物油には、抗真菌性および抗菌性もあります。

植物油の種類・例

植物油の例：大豆、オリーブ、ヒマワリ、スイートアーモンド、ゴマ、ローズヒップ、アルガン、小麦胚芽、ヘーゼルナッツ、ココナッツなど。

大豆油は、世界で最も広く生産されている植物油の 1 つであり、最も有名な植物油の 1 つです。 オメガ 3 と 6、亜鉛、ヨウ素、ビタミン E と K が豊富に含まれているため、強力な抗酸化物質です。 近年では、料理にも使われるようになりました。

ひまわり油はヒマワリの種子から抽出されます。 花 それはリノール型であり、さまざまなビタミンと健康的な心臓脂肪を提供します.

オリーブオイルは近年その使用が普及しており、一般的に「ゴールド」として知られていますが、 天然の抗酸化特性とビタミン源を発見した地中海文化による液体」 と。 この場合、トリグリセリドはオリーブジュースから得られ、高血圧患者にはその使用が推奨されます. ひまわり油とは異なり、高温で分解してその特性を失うため、揚げ物での使用はお勧めできません.

別の一般的に使用される油は、コーン油です。 このタイプの油は、トウモロコシの胚芽から抽出されます。 手頃な価格のためキッチンでの使用が知られていますが、優れた機能も備えています。 原材料 バイオディーゼルおよびバイオ燃料の生産用。

また、ここ2年ほどで大ブームを巻き起こしているココナッツオイル。 栄養価が高く健康的な食品を調理する 彼の 消費. 同様に、飽和脂肪が豊富であるため、髪の再生剤としても使用できます. 医師は、コレステロールを調整し、代わりにバターを使用するために、このタイプの植物油を推奨しています。 外観上、固体と液体の両方を見つけることができます。

あまり知られていない植物油として、ナタネ油を挙げることができます。これは、ヒマワリ油と同様にリノレン系であり、その用途はヒマワリ油と似ています. 野菜自体とそれに関連するプロセスの悪い慣行に由来するいくつかの病気のために、このオイルはその「悪い評判」のために近年その使用が制限されているのを見てきました.

広く普及していない別のタイプのリノール植物油はグレープシード油です. ブドウとワインの特性についてよく耳にしますが、ブドウ油は優れた抗酸化物質であり、ビタミンEとオメガ3および6の供給源であることが判明しているため、それらを逃れません. また、悪玉コレステロールを含まず、糖尿病などの病気を予防するため、肥満やコレステロールの治療に使用することをお勧めします。