肥満環境の定義

マルコ・アントニオ・ビジャヌエバ・ブスタマンテ
心理学の博士号

肥満環境は、社会的および構造的に構築された空間として定義され、 体脂肪の蓄積を助長し、過体重または過体重の発症を引き起こす行動パターン 肥満。

現在、太りすぎと肥満は、世界人口に関係する公衆衛生上の問題になっています。 この意味で、世界保健機関 (WHO) は、世界中で 10 億人近くが以下のいずれかと一緒に暮らしていると推定しています。 これらの状態に起因する何らかの合併症の結果として、毎年約 270 万人が死亡しています。 肥満。 肥満の有病率が引き起こす可能性のある合併症の中には、代謝の変化があります。 真性糖尿病、脂質異常症、動脈性高血圧症、心血管事故または肝臓などの疾患につながる 脂肪; 低換気、睡眠時無呼吸、心筋症、心不全などの機械的障害 最後に、うつ病、不安、行動の変化などの心理社会的変化、 差別。

この情報に基づいて、それに対処し、その有病率を減らすための戦略を実行することが公衆衛生上の優先事項です。 伝統的な生物医学モデルは、 しかし、これは不十分である、偏っている、またはさらには戦略であるという批判を受けています。 スティグマ化; 個人が全責任を負う不健康なライフスタイルに肥満を減らすからです。 このように、多因子の観点から肥満の問題に対処しようとする代替案が登場しました。 これらの代替手段の一部として、体重への偏見、感情的な食事、肥満を誘発する環境など、肥満の発症に関与するさまざまな要因が明らかになりました。

特徴と関連用語

スウィンバーンはそれを構築され養われ、パターンに影響を与える社会的および構造的環境として定義します 体脂肪の蓄積を助長し、その結果、過体重や肥満の発症を助長する行動の 肥満。 言い換えれば、肥満環境とは、個人が居住する空間であり、社会化規範や物理的空間と組み合わせて、 行動が、体重や体脂肪の増加を可能にするもの、人を太りすぎまたは太りすぎとして分類できる要素に向けられていることを支持します。 肥満。 この意味で、肥満環境に関する研究のほとんどは、環境の構造的側面に言及する傾向があります。 物理的なスペース、食料の入手可能性、または食事パターンなど、これらの要素はレベルに密接に関連している可能性があります 社会経済的; 社会経済的レベルが低い人々は、生活の質を向上させるためのリソースへのアクセスが少ない傾向があることが何度も説明されているため. この意味で、食品砂漠の概念が出現しました。これは、簡単に言えば、食品へのアクセスが困難な地域として定義されます。 コストが高いために健康的である一方で、高度に加工された食品や価値の低い食品などの不健康な食品へのアクセスが著しく容易になっています。 栄養価が高い。

予想通り、食の砂漠は低所得地域で特に豊富です。 上記に加えて、これらの低所得地域は、身体活動の発達を妨げるという特徴もあります。 これらの地域には、スポーツの練習やウォーキングなどの身体活動を可能にするオープンエリアやスペースも欠けていると説明されています。 しかし、これらの地域には作業ができる場所も不足しているため、住民は作業を行う必要があります。 仕事に行くために動力付きの交通機関（公共交通機関や車など）で長時間移動する。 体を動かさない生活 それどころか、経済的資源が高い人は、栄養価の高い食品にアクセスしやすく、実践しやすいと感じています。 ある程度の身体活動があり、仕事の近くに住んでおり、積極的な交通手段を好む (例: 自転車や自転車を使用する) 歩く）。

最後に、食品に関連する規範、信念、価値観などの社会文化的側面の役割も強調されています。 この意味で、Rozin は、文化が特定の食品の消費を決定する要因であると断言します (たとえば、一部の文化では、甘い食品よりも塩辛い食品を好みます。 一方で、他の人よりもスパイシーなまたは非常にスパイスの効いた食品をより多く消費する人もいます); 彼らはまた、いくつかの文化的慣習において食べ物が中心的な要素であることを指摘しています. このように、「パンのある悲しみはより楽しい」などのことわざを考えることができます。 不健康な食品の消費に関連する感情的な食事などの慣行 過剰。 ただし、ラテン系の文化にとって、食べ物は中心的な要素です。 すべての会議には、軽食や飲み物を超える食べ物があるべきだと考えてみましょう。

結論として、肥満環境は公共政策の発展の中心的な要素であると言えます。 肥満に対処するための介入戦略 状態。