ほうれん草のレシピとチーズエンパナーダ

材料

• 小さなタマネギパセリ1個
• 3パッケージ（850g）冷凍みじん切りほうれん草、解凍
• 6オリーブオイル
• 卵2個
• 450 gのテタチーズ、水気を切り、砕いたオレガノ小さじ1、砕いた、または新鮮なオレガノの葉大さじ2、みじん切り
• すりおろしたてのナツメグ、味わう
• 塩こしょう、パテ（フィリオ）用の冷凍生地450gを味わうために、室温に解凍したマーガリン50g、溶かした

指示

1. 玉ねぎを刻んで電気ミキサーに入れる前に、皮をむいて4つに分けます。 すべてをコンテナに入れます。 タマネギが細かく刻まれるまで4〜7回パルスします。 チョッピングプロセス中に一度コンテナをこすります。 タマネギを十分に刻んで75gにします。 必要に応じて玉ねぎを排水します。 脇に置く。*
2. パセリを細かく刻み、25エルに入れます。 パセリをキッチンはさみで十分に切り、50gにします。 脇に置く。
3. ほうれん草を絞るには、一度に1パケットのほうれん草を伸ばしたプレートに置き、別のパケットを上に置きます。 食器洗い機の上で、ほうれん草から余分な液体を絞り出すためにそれらを傾けることによって2つのプレートを絞ります。 ほうれん草を脇に置きます。
4. オーブンを190°Cに予熱します。
5. 小さなフライパンで中火に油を熱します。 タマネギを追加します。 茶色になり、玉ねぎが半透明で金色になるまでかき混ぜます。 ※玉ねぎはナイフで切るには皮をむきます。 根を半分に切ります。 カッティングリップの上に置きます。 タマネギを粗く切るには、ナイフを水平に持ちます。 タマネギの根の終わりに近づくまで、ボードと平行にカットします。 玉ねぎに沿って、必要な厚さの垂直カットを行います。 これらのコーラーカットを交差させて、根の端に到達します。 （切り込みが近ければ近いほど、玉ねぎは細かく刻まれます。）取っておきます。
6. 泡立ってレモン色になるまで、scmi-高速で電気ミキサーで大きなボウルに卵を打ちます。
7. 玉ねぎを油、フェタチーズと一緒にかき混ぜながら加えます。 パセリ、オレガノ、ほうれん草。 ナツメグ、塩、こしょうを飾る。
8. パッケージからティロ生地を取り出します。 大きなキッチンペーパーの上に置きます。 フィリオの生地を横に折りたたんで3つに分けます。 はさみを使用して、折り目に沿って3分の1にカットします。
9. フィリオ生地を大きなプラスチックシートと清潔で湿ったキッチンタオルで覆います。 （フィリオ生地は覆われていないとすぐに乾きます。）
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10. 同時に、平らな面にフィリオ生地のストリップを置き、ブラシですぐに溶かしたバターでそれを広げます。 ストリップを縦に半分に折ります。 もう一度バターを塗ってください。 1つのストリップの終わりにほうれん草の詰め物の山盛り小さじ1を置きます。 一端を曲げて三角形を形成します。
11. 端から端まで折りたたんで、旗のように折り、端をまっすぐに保とうとします。12。 トップにバターを塗る。 すべての詰め物が使用されるまで、同じ手順を繰り返します。
12. パテの単層を置きます。 クッキーシートに、裏返しにジッパーを付けます。 20分または軽く金色になるまで焼く。 ホットサーブ。

記載されている量は5ダースの前菜になります