ポブラノチリソースに山羊のチーズを詰めた鶏の胸肉の例

材料

• 骨なしで平らにした鶏の胸肉の切り身4枚。
• 3つのポブラノペッパーをローストし、皮をむき、細かく切り刻み、スライスしてストリップにします。
• 天然山羊チーズ1個。
• 液体クリーム1/2リットル。
• スイートコーンの果実1缶。
• 玉ねぎのみじん切り1個。
• 塩とコショウの味。

準備モード
1.. 鶏胸肉の切り身を味付けします。
2. 熱い油を入れたフライパンで、玉ねぎを炒めます。
3. 一握りのポブラノペッパーストリップが取っておかれ、残りはタマネギが味付けされるときに鍋に組み込まれます。
4. 唐辛子が柔らかくなったら、玉ねぎと一緒にブレンダーに入れます。 クリーム、塩、こしょうを加えて味を調えます。
5. ソースを弱火で鍋に入れ、取っておいた唐辛子とスイートコーンの果実を加えます。 沸騰すると予想され、火から下ろされます。
6. ヤギのチーズを4等分に切ります。
7. ヤギのチーズを各胸肉の中央に置き、胸肉を丸めて木製のつまようじで固定します。
8. 熱い油を入れた鍋に、4つの丸めた胸肉の切り身を4つの側面すべてが黄金色になるまで置きます。
9. 胸肉が焦げ目がついたら、グラタン皿に入れてソースをかけます。
10. 耐火物を200ºのオーブンに30分間入れます。
11. 白ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。