炭水化物、脂質、タンパク質を含む食品の例

炭水化物、脂質、タンパク質は、栄養素と呼ばれる化学物質のグループの主なものです。 栄養素は、人体の細胞構造と接触すると、それらの機能をサポートおよび改善する食品に存在する物質です。

食物は消化器系を通って人体に入るすべての問題であり、それが消化に崩壊するとき、それは栄養素を提供することによって参加することが知られています。

人間にとって、炭水化物、脂質、タンパク質が含まれている食事をすることが不可欠です これらの化学種はエネルギーと栄養を提供する方法であるため、豊富なレベルが 体。

それらを取得する方法は、それらを含む動植物種の消費であり、もちろんそれは体に害を与えません。 それらを快適に食べる体験をするために、それらは味覚と嗅覚に優しい食品に準備され、変換されます。

炭水化物、脂質、タンパク質は、体内に入ると、 細胞は、ミトコンドリアを介してエネルギーに貢献します。 エネルギー。

栄養素のエネルギー摂取量

炭水化物、脂質、タンパク質、酵素、ビタミン、および ミネラル、最初の3つだけがそれらを消費する人間にとって有用なエネルギーに変換することができます。 最後の3つは、身体の装置とシステムの機能を強化する役割を果たします。

炭水化物は高分子の化合物であり、高分子としても分類されます。 それらは、グルコースとフルクトースの繰り返し環にある炭素、水素、酸素の原子によって形成されます。 主に。 それらはまた砂糖、炭水化物および炭水化物と呼ばれます。 細胞に入ると、ミトコンドリアは1グラムあたり炭水化物分子から4キロカロリーを抽出することができます（4 Kcal / g）。

脂質は、さまざまな長さのカルボン酸鎖で補完されたグリセロール構造に基づく高分子化合物です。 それらはまた炭素、水素および酸素から成っています。 それらは1グラムあたり9キロカロリー（9 Kcal / g）を体に提供するため、最もエネルギッシュな栄養素です。

タンパク質は、主に炭素、水素、酸素、さらには窒素によって形成される高分子化合物です。 それらは結合したアミノ酸の長鎖です。 細胞に入ると、ミトコンドリアは、炭水化物の場合と同様に、タンパク質分子から1グラムあたり4キロカロリー（4 Kcal / g）を取得できます。

タンパク質はまた、筋肉組織を強化し、それらがより良く発達し、それらのサイズを大きくするのを助ける機能も持っています。 頻繁にジムに通い、激しい運動をしている人は、大量のタンパク質を提供するサプリメントを摂取します。

これは、体が炭水化物の後にエネルギーを摂取する必要があるときに起こるためです 利用可能な脂質は枯渇しており、通常はタンパク質から摂取され、筋肉が 体重が減る。

ビタミンはいくつかの酵素の補因子として機能します。 ビタミンと一緒に働き、それらに依存し、それらがないと効かない酵素。
いくつかのミネラルは、マグネシウム（Mg）などのいくつかの酵素の補因子として機能し、他のミネラルは、 ナトリウム（Na）やカリウム（K）などの細胞浸透圧、およびその他の多くは、次のような筋肉収縮に役立ちます。 カルシウム。

炭水化物には主に2つのタイプがあります。 炭水化物を急速に吸収する そしてその 遅い吸収炭水化物. この分割は、分子の複雑さによって決まります。 遅い吸収の場合、より大きくまたはより多くなるほど、吸収または同化するのがより困難になります。

それらを区別できるように、これらの物質を含み、その性質上私たちの手の届く範囲にある食品のリストが提示されています。

炭水化物を含む食品の例：

急速に吸収する炭水化物：

• ミツバチ
• 糖蜜
• 標準砂糖
• フルーツジュース（フルーツによって異なります）
• 精製小麦粉
• 林檎
• 梨
• バナナ
• グアバ
• マンゴー
• キャラメルのお菓子
• わたあめ
• 緑色野菜
• 高フルクトースコーンシロップ

吸収の遅い炭水化物：

• 全粒穀物
• マメ科植物（マメ科植物によって異なります）
• パパ
• スイートポテト
• 押しつぶす
• かぼちゃ
• ベリー
• パンのすべての種類

脂質を含む食品の例：

• オリーブオイル
• キャノーラ油
• ひまわり油
• ココナッツオイル
• コーン油
• トウモロコシの穂軸
• バター
• マーガリン
• 牛肉
• 魚
• 全乳
• アーモンド
• クルミ
• ピニオン
• ピーナッツ
• オリーブ

タンパク質を含む食品の例：

• 牛肉
• チキン
• 牛乳
• 昆虫
• チーズ
• 落花生
• シーチキン
• ナマズ
• 軟体動物
• カニ
• イナゴ