アルコールの特徴

単純な有機分子には、1つまたは複数の酸素原子が他の原子または化合物に置き換えられた一連の誘導体化合物があります。 これらの分子のバリエーションは官能基と呼ばれ、これらの派生化合物はそれぞれ共通の化学的特性を共有しています。 これらの官能基の1つはアルコールです。

アルコールの主な特徴：

• それらは炭化水素でできています。
• 1つまたは複数の水素原子がヒドロキシルラジカル（OH）に置き換えられます。
• 一般式はR-OHです。
• それらは水溶性ですが、ラジカル中の炭素数が増えると溶解度が低下します。
• 1〜4個の炭素原子を含む最も軽いものは、室温で液体であり、 5〜12個の炭素原子を含み、油性の粘稠度を持ち、13個を超える炭素原子を含むものは 固体。
• それらは、炭化水素に末尾の-ol（メタノール、エタノール）を追加するか、アルコールと言うことで名前を付けることができます。炭化水素の名前の末尾は-yl（メチルアルコール、エチルアルコール）です。
• それらはいわゆる有機溶媒に属します。

アルコールは炭化水素で構成されており、1つまたは複数の水素原子がヒドロキシルラジカルに置き換えられています。 最も基本的な形式では、一般式はR-OHです。ここで、Rは炭化水素であり、-OHは水素原子を置き換えるヒドロキシルです。

アルコールの種類：

分子内に存在するヒドロキシルラジカルの量に応じて、それらはモノアルコールまたはポリアルコールになります。

モノアルコールまたはモノオール： それらは、ヒドロキシルラジカルを1つだけ含むアルコールです。 次に、ヒドロキシルラジカルが結合する炭素原子が位置する場所とそれが結合する水素原子に応じて、それらは次のように分けられます。

第一級アルコール：それらは、炭化水素中で3つの水素原子と結合している炭素原子で形成されます。 この場合、炭素原子は、炭化水素またはその樹枝状の末端にある原子の1つです。

二級アルコール： この場合、炭素原子は2つの炭素原子と2つの水素原子に接続されており、そのうちの1つはヒドロキシルで置換されてアルコールを形成します。

第三級アルコール：第三級アルコールでは、炭素原子は他の3つの炭素原子と1つの水素原子に結合しており、これらはヒドロキシルに置き換えられています。 これは、有向木がある炭素原子でアルコール化が発生したときに発生します。

ポリアルコールまたはポリオール：アルコール分子に2つまたは3つ以上のヒドロキシルラジカルが含まれている場合、それらはポリアルコールと呼ばれます。 ダイアルアルコールまたはジオールには2つのヒドロキシルラジカルが含まれ、トリオールアルコールまたはトリオールには3つのヒドロキシルラジカルが含まれます。