定義ABCの概念

ひき肉と加工肉を円形に焼き、グリルまたはグリルで調理したものがハンバーガーです。 通常、この食品は柔らかいパンで提供され、さまざまな材料で味付けされています。 同様に、ハンバーガーは他のハンバーガーと組み合わせて味わうことができます 食物 （たとえば、ベーコン、卵、またはチーズ）。 じゃがいもと炭酸飲料と一緒に飲むのが一般的です。

グローバリゼーションを象徴する食品

ハンバーガーはグローバル化した世界のシンボルになっているため、世界のどの国でもハンバーガーを消費できる可能性が非常に高いです。 それは一連の好ましい特徴を持っているので、これが事実であることは論理的です：それは経済的な食品であり、 精緻化 シンプルな 消費 高速で、強力な関連マーケティングがあり、アメリカの生活様式に支えられています。 これらの要素により、ハンバーガーは非常に商業的に競争力のある食品になっています。 実際、他の人気のある国際的に知られている食品について考えると、これらはより大きなものを提示します 複雑 そしてより高い価格。

その良いイメージを補完する1つの側面は 多様性 それが受け取る金種とそれを消費するときのその多様性（あなたはそれを徒歩で、公園で、車の中で、段ボール箱に入れて運ぶか、電話で注文することができます）。

ハンバーガーのあまり友好的でない側面

原則として、ハンバーガーはイメージが良く全体が良い食べ物です アイコン 西洋文化の。 しかし、近年、この種の食品（ファーストフード）は厳しく批判されています。 そもそも、 品質 使用される肉と製造工程の 第二に、その高カロリー含有量はそれを不健康な食事と見なします。それがハンバーガーがいわゆるジャンクフードの原型として理解されている理由です。

ハンバーガーに対する批判は、消費主義、仕事を中心とした生活、そして 費用対効果. したがって、単純なハンバーガーは食べ物以上のものです。 誰かがそれらを食べないと主張する場合、彼らは彼らが彼らの味または彼らの過剰なカロリーが好きではないと言っているのではなく、 ハンバーガーがアイコンとして表すものを共有していないことを伝えている可能性が最も高いのは誰ですか 文化的。

この現象の誕生

19世紀に米国に来たドイツ出身の移民は彼らの一部を紹介しました 美食特に、ハンバーガーの名前の由来となったハンブルクの街のスタイルで調理された肉のステーキ。

写真：iStock-webphotographeer / kparis