GMO食品とは何ですか？

トランスジェニックは、遺伝子工学によって改変された食品であり、他の生物からの遺伝子が移植されて、望ましい特性を達成します。

DNAの取り扱いを担当する科学は遺伝子工学であり、組換え技術としても知られています。 これは、遺伝子を変更または変更し、それらを再結合して、特定の生物学的分類群の抽出と別の分類群への移植、遺伝子の除去と変更を実現するものです。

古典的な強化は、支援された交差を通じて間接的にDNAフラグメントを導入する科学です。 植物バイオテクノロジーは、遺伝子を直接操作するためのツールです。 このプロセスは、プロトプラストの融合などの遺伝子工学とは関係のない、植物バイオテクノロジーによる非侵襲的作用を通じて実行できます。

野菜の改良は、人間にとって常に解決すべき問題であり、野菜の繁殖が発見されてからです。 最初の遺伝子間交雑（異なる遺伝子を持つ種間）を実施し、1927年にX線照射により生産性の高い突然変異体が得られました。 シード。 1983年までに、最初のトランスジェニック植物が生産されました。 モンサトという会社が最初の遺伝子組み換え植物を作りました。 抗生物質カナマイシンに耐性を持つようになったタバコ植物。 トランスジェニック食品の存在は、トウモロコシ、大麦、または大豆でより多くなります。

現在、最初の混合トランスジェニックと動物が開発されました：

前者は、抵抗力を高めるために魚の遺伝子が追加されたトウモロコシのようなものであり、後者は、2つの外来遺伝子で作成されたAquaBuntuサーモンのようなものです。 別の魚種から採取したものと、別の遺伝子から採取したもので、耐寒性が向上します。 その成長を加速するサーモンの別の種、後者はでの消費が許可されています 米国