ウイスキーとは？

ウイスキーは、スコットランドゲール語、uisge-beatha、アイルランド語のuisce beata、fuisce、またはgüisquiに由来します。これは、ラテン語の生命の水であるアクアビットの「生命の水」を意味します。 しかし、スペイン語では、それらはウイスキーまたはウイスキーにすぎません。
これは、トウモロコシ、ミルクセーキ、ライ麦、大麦、小麦などの穀物の発酵マストをホワイトオーク樽で蒸留し、その後熟成させた結果です。
販売は、ボリュームの40％または62％のアルコール含有量がある場合です。
その起源は定かではありません。アイルランドで最も古い情報は1405年のものであり、スコットランドでは1496年以降の取り扱いに関するデータがありますが、数世紀にわたって発明されたと考えられています。
モルトウイスキー：
麦芽大麦でできており、ビートやタマネギのような形をした「ポットスリル」と呼ばれるこのタイプのウイスキー用に作られたアランビックで蒸留されています。 8年から12年の熟成を経て瓶詰めされ、非常に強い風味の強いウイスキーが残ります。
グレインウイスキー：
これは、麦芽または麦芽を含まない大麦、トウモロコシ、その他の種類の穀物から作られています。 これは「コーヒー蒸留器」で連続蒸留アランビックで蒸留されます。
モルトウイスキーとグレインウイスキーを組み合わせる方法はたくさんあります。
「ブレンドモルト」。 これは、モルト混合物が現在呼ばれている方法、または（バットモルト）です。 それらは異なる蒸留所からの混合物であり、「純粋なモルト」として知られています。 ウイスキーが「ピュアモルト」と呼ばれる場合、それはブレンドモルトウイスキーとしてラベル付けされ、穀物で作られたものは宗派から外れています。
ウイスキーは単一の蒸留所で製造されるのが一般的であるため、複数の樽が混在している場合でも（シングルモルト）とマークされ、1つのみの場合は「シングルキャスク」とマークされます。 。 ウイスキーの名前は通常、蒸留所の名前と熟成年数でマークされています。 ウイスキーがポートシェリーまたはバーボン樽で熟成されたかどうかもマークされます。
ウイスキーは瓶の中で熟成しないので、熟成は蒸留から樽までの時間で測定されます。 最も古いウイスキーはより価値があります。