はちみつとは？

蜂蜜は、花の蜜やアブラムシなどの昆虫からの蜂によって生成される高密度の液体です。 それは、ミツバチがインベルターゼを含む唾液と結合して消費され、それによってそれが生成されます。
ハニカムからの抽出は養蜂と呼ばれ、ミツバチの飼育も含まれます。
蜂蜜の種類はミツバチが集める物質の影響を受け、結晶化の時期も変わります。
ラテンアメリカでは、彼らは濃厚で甘い製品を蜂蜜と呼んでいます。
はちみつは、砂糖の2倍の甘味があり、人類の誕生以来、神聖な性質を主張して使用されてきました。 それはギリシャやエジプトなどの偉大な古代文化によって使用され、救ったのはエジプト人です 樹齢2000年以上の蜂蜜で、完璧な状態で発見されました。 聖書。
蜂蜜は巣箱の消費量よりも多く生産され、人間が消費するために余分なものを集めることができ、その家畜化に達します。
蜂蜜の種類は非常に多様です。 これは、それらが収集されるネクターと花の種類によるものです。 これが、単花蜂蜜（一輪の花）と多花蜂蜜（数花）がある理由です。これは、 ミツバチが受粉する作物へのハニカム、したがって農民と農民のための2つのサービスを生み出す 養蜂家。
コナカイガラムシ、アブラムシ、その他の樹液を吸う昆虫などの昆虫からの蜂蜜があります。 これは通常、密度が低く、甘くて暗く、結晶化に時間がかかります
ハニーデューは松の木から取られており、このフレーバーが優勢であり、ヨーロッパとトルコでの医療用途で高く評価されています。
蜂蜜は摂氏14度で固まる傾向があり、吸収が速い単糖のため、カロリーが高く（1グラムあたり約3.4キロカロリー）、エネルギー源です。