定義ABCの概念

zootechnicsという言葉の由来は、ズーム（動物）とテクネ（テクニック）に由来するギリシャ語にあります。

人間は何千年もの間家畜を飼育してきましたが、畜産は 規律 それが最初に言及されたのは19世紀であり、動物の世界が経済的パラメーターから見られるので、それは比較的最近のことです。 畜産は理解する方法です 製造 科学的側面からの動物。

Zootechnicsは、テクノロジーと 経済. したがって、動物工学エンジニアは、家畜生産、農場、または動物が農業に運命づけられている任意の地域のパフォーマンスを改善するために働きます。 消費 人間。

動物工学と人間の食べ物

私たちの重要な部分 給餌 動物の世界から来ています。 鶏肉や豚肉、卵、牛乳は、動物が私たちに提供する製品のいくつかの例です。

動物工学の専門家は非常に明確な目的を持っています：人間の消費を目的とした動物を飼育するプロセスは、そのさまざまなセクションで効果的であるということです。 ザ・ 効果 それはいくつかの観点から理解することができます：

1）動物が適切な獣医管理の対象であること。

2）動物とそれらが生産する製品が義務的な基準を満たしていること

3）すべての技術的および組織的対策が 費用対効果 経済的。

これは、動物工学が獣医学などの他の知識分野に関連していることを意味します。 栄養、 バイオテクノロジー そして貿易。 言い換えれば、家畜は健康で、十分に餌を与えられ、最適な技術的条件にある必要があり、農民が自分の活動から利益を得るには、これらすべてが必要です。

動物工学の世界

動物の生産には幅広い選択肢があります。 この意味で、牛、山羊、羊は牛乳と肉の生産者であるため、共同地域を形成します。 豚からは非常に多様な製品（肉、ソーセージ、パテなど）が得られるため、豚は特定の分野です。

鳥の繁殖や養鶏も動物工学の一分野です。 ミツバチの飼育や養蜂もそのモダリティの1つです。 近年、畜産は有機農業としても知られている持続可能性基準を導入しています。

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