定義ABCの概念

ザ・ キャンディー それは 全世界で最も人気があり、消費されているお菓子の1つ. それはで構成されています 準備 砂糖ベース、これは正確に 使用した砂糖を調理する. 準備が冷えると、固まります。 キャンディーを追加することも一般的です フレーバーとフレーバー それらをより魅力的でおいしいものにするために。

一方、砂糖を加えず、甘味料を含むキャンディーもあります。 この品種は、肥育しているため、または歯の世話をしたいために砂糖を消費できない人のために作られています。

もちろん、今日のスイーツの存在は、数千年前の遠隔地でも存在していませんでしたが、古代には、 要求する から 食物 甘くて軽い、キャンディーに似ている、キャンディーを与えることを目的としていた エネルギー 彼らがかつて行った長い旅の男性に。 生姜、乳糖、蜂蜜、甘草など、最もよく使われる物質のいくつかです。

19世紀半ば、 米国、開始しました 製造 素晴らしいに 規模 キャンディーの。 砂糖などのこれらのスイーツ原料の工業生産では、 水 そして、非常に高温で調理されるシロップに道を譲るブドウ糖。 の後ろ 蒸発 水からキャラメルペーストがあり、さまざまな形を与えることができます。 冷却が完全に行われ、塊が結晶化したら、包装して包装します。 倉庫、キオスク、製菓、スーパーマーケット、その他の商業施設で配布されている に売る 消費者 最後の。

それらをより望ましいものにすることを意図して、それらを製造する会社はそれらを印象的な紙で包み、それらに非常に鮮やかな色を与えます。

一方、このさまざまな希望のキャンディーを作りたいという熱意の中で、ガム、チョコレート、ドゥルセ・デ・レチェなど、さまざまな種類のスイーツを見つけることができます。

一方、フランなどのデザートを添えて自家製で溶かした砂糖は、キャラメルとも呼ばれます。