定義ABCの概念

それは用語で知られています ブドウ栽培 それに規律 ブドウ栽培の研究と活動を扱っています. 言い換えれば、後者の場合、ブドウ栽培は 文化 体系的なブドウの木、より正確にはその果実であるブドウは、直接消費されるか、 発酵 ワインを生産する.

つる栽培を発展させるにはさまざまな方法があり、最も広く使用されているのは、種子、杭、層状化、接ぎ木です。

植物の大部分と同様に、湿度、順応性のある水と肥料の受け取りは、 一方、満足のいく開発、ブドウ栽培の場合、最も使用される灌漑技術は次のとおりです。畝間、またはそれを失敗することによって 洪水。 そして、施肥の面では、このタイプに最も適した肥料は、カリウム、リン酸、マグネシウム、カルシウムです。

さて、それを言及することが重要です 要因 ブドウの木の適切な発達と成長を促進または阻害することになると、気候条件も不可欠です。 最も有害な要因の中で、間違いなく際立っています：霜、強風、雹。 たとえば、秋の霜の間、 温度 房が影響を受けることはありませんが、それはゼロより2または3度下がる可能性があり、葉は乾きます。 しかし、すでに氷点下6度になると、葉が乾き、同様にブドウの果実が糖分を失う傾向があります。

霜は、発生時にさまざまなアクションに直面する可能性があります。 空気 燃やすことによって 燃料 またはプラスチック製のバリアを配置することによって。 または、霜にさらされる場所にブドウ園を設置しないことで防ぐことができます。

ザ・ 製造 ブドウ栽培は 経済 世界的にそして前世紀の70年代にそれはピークに達した。 ワインの生産で際立っている国はたくさんあります。 アルゼンチン、米国、フランス、チリ、スペイン、イタリア、ポルトガル、ドイツ、とりわけ。