定義ABCの概念

この植物は中国西部に自生し、現在すべての緯度で栽培されています。 ルバーブという用語は、バーバリアンズのルーツを意味するラテン語のルバーブに由来します。 その学名はRheumrhapnticumであり、50以上の異なる種があります。

薬効のある植物

この植物の根と茎には、体にとって非常に有益な有効成分が含まれています。 肌を健康に保つのに役立つ抗真菌性抗菌剤です。

また、それはフリーラジカルを中和することを可能にする天然の抗酸化物質であり、このために 理由 老化の症状を遅らせるのに役立ちます。

ルバーブにはシュウ酸とこれが含まれています 物質 健康な髪を促進します。 ミネラル、特に鉄、カルシウム、マグネシウムの天然源です。 一方、それはビタミンC、B、K、そして葉酸も提供します。 体重を減らしたい人は、食事療法を補完する方法でそれを消費することができます。

彼のセット 栄養素 のレートを向上させることができます 代謝 体の脂肪レベルを減らすのに役立ちます。 便秘の問題を抱えている人々は、その茎を自然な下剤として使用します。

また、感染のリスクを軽減し、良好な視力を維持するのに有益であることに注意してください（あなたの 赤い色は、製薬業界で健康のために使用される物質であるルテインが含まれていることを示します 眼球）。 抗酸化物質が多く含まれているため、この植物は抗癌剤と見なされています。

漢方薬では 伝統的な この植物はの病気を癒すために使用されます 胃 そして下剤として。 彼は 消費それは通常、乾燥した根を粉砕する注入として取られます。 これを行うには、加熱する必要があります 水 沸点まで、そして水が沸騰したら、ルバーブの根を追加します。

その薬効は明らかですが、それを消費することはお勧めできません 子供 そして妊娠中の女性によって。

料理の用途

柔らかい茎と花は、料理に使用されるルバーブの部分です。 この植物の料理の可能性は非常に広いです、なぜならそれであなたはジャム、ソース、スープ、ケーキ、ケーキまたはフルーツサラダを準備することができるからです。

その苦味と酸味のために、それはその風味を補うために砂糖を伴うことが非常に多い。 鮮度を保つのは簡単ではないので、冷凍庫に入れておくと便利です。

写真：Fotolia-Diana Taliun / Kawasny221