定義ABCの概念

ザ・ ショ糖、一般的にすべての人に知られています 一般的な砂糖、 それは 二糖類 によって形成されます の組み合わせ グルコース と果糖. 1つは果物や蜂蜜に含まれる砂糖の一種で、果糖は果物や蜂蜜だけでなく野菜にも含まれる別の種類です。 一方、二糖類は 結果として形成される炭水化物の種類 結露 2つの等しいまたは異なる糖の.

注意する必要があります 結晶 ショ糖は、透明で白色であるという物理的特徴があります。 この状況は、結晶のグループでの光の回折によって引き起こされます。 それはサトウキビから得られます、 コーン、またはビートから、そしてそれは精製され、最終的に結晶化されます。

間違いなく、砂糖は 最も人気のある甘味料 それは、食品や製品に甘いまたはより甘い風味を与えることに関して最も使用されているものであり、それがショ糖であるためです。 甘さを加えるために使用される場合、それは問題の製品または食品が元々苦味を持っているためです。

砂糖には 重要なカロリー値 そしてこの問題のために、彼らのシルエットを気にする人は代わりにほとんど持っているいくつかの代用品を使うということです 人工的な.

ショ糖の周りには無数の否定的な信念がありますが、真実はそれ自体はまったく有害ではないということです 健康 しかし、それは私たちの体にとって非常に良い栄養素であり、消化されやすく、代謝中に毒性を生成しません、今、問題 それは、ショ糖が人々によって大量に消費されたときに生まれ、そこでは、高グリセミック指数の直接的な原因となる可能性があります 血液。

この最後の状況が発生すると、 製造 から インスリン 時間が経つにつれて、場合によっては、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。 糖尿病.

に関連する他の病状 消費 過剰なショ糖は 虫歯と肥満.