定義ABCの概念

これは、19世紀の終わりに発見された、最も古い既知の合成甘味料の1つです。 それはトルエンおよび他の石油誘導体から来ます。 最も人気のある商標は「Sweet'NLow」と「Dul-Suc」です。

主な特徴と用途

それはナトリウム塩であり、したがって化合物です 無機. 砂糖の3倍の甘さですが、苦味のある金属味があります。

カロリーがないのでラインを維持するのに役立つので、食品業界ではそれは非常に価値のある製品です。 一方、糖尿病の人はそれを一緒に消費することができます 正常. コーヒーやお茶を飲むための砂糖の代替品として、工業用ソフトドリンク、糖尿病患者向けのジャム、低カロリーダイエット製品に使用されます。

物議を醸す製品

石油から得られたもので、これを考える人もいます 物質 健康に害を及ぼす可能性があります。 この甘味料は妊婦の胎盤膜を通過し、この特性により次のことが可能になります。 赤ちゃんの健康に影響を与えます（いくつかの研究によると、サッカリンは過敏性と筋肉の変化を引き起こします 赤ちゃん）。 このため 理由 推奨されません 消費 妊娠中の女性で。

一部の栄養士は、石油由来の合成製品であり、長期的な結果をもたらす可能性があるため、一般的にその消費に反対するようアドバイスしています。 いくつかの科学的研究では、サッカリンは潜在的に発がん性があると主張されています。

肥育していないため、世界中で人気のあるオプション

多くの人が自分の体重を心配しているので、砂糖の消費量を可能な限り減らしています。 サッカリンは同じものを生成します 感覚 甘いが砂糖ではない。 ありますが ディベート 人間の健康への影響については、WHOによって使用が承認されています。 サッカリンとすべての甘味料は体重を減らすのに役立ちますが、栄養士は適度な摂取をお勧めします。

私たちの脳は、砂糖の摂取量をより多くのものと関連付けるように設計されています エネルギー 甘いものを食べないことでお腹が減った

人工甘味料は、脳に影響を与える通常の生理学的メカニズムを変化させます。 このように、砂糖の消費を避けて甘味料に置き換える人は、脳が砂糖の体内への侵入を検出しないようにします。 したがって、脳はそれがより多くを消費する必要があると解釈します 食物 その結果、個人は体重を増やすことになります。

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