定義ABCの概念

ザ・ 外出します 彼らです 生理食塩水化合物、塩を含むもの、またはこの塩の典型的な特徴を持っているものは、 物質、有機または無機にすることができます。 一方、 塩 化合物の一種です 化学薬品 それは、正に帯電したイオンである陽イオンで構成されており、陽イオンは、負に帯電したイオンである陰イオンに結合しています。

最も人気のある種類の塩の1つは、 言語 私たちが呼ぶ電流 食卓塩、普通塩、これは 塩化ナトリウム、白色の結晶性物質、 水、これは海水やその他の固体の塊に見られ、主に次のように使用されます。 食品調味料. 塩は私たちに基本的な味の1つを提供することに注意する必要があります、 塩辛い、私たちの中に配置された受容体のおかげで感じられます 言語 それは私たちがそうすることを可能にします。

その部分については、 ミネラル塩 それらは、水が存在するときに単純なイオン化を示す無機分子です。 生物では、塩は次のように見られます：沈殿、溶解、結晶の形、または他の生体分子との結合。

生物の塩分は 実現 ビタミンなどの非常に重要な機能のいくつかの問題：それらは骨や歯の構造に存在し、内外の水のバランスを調節します 細胞は、神経興奮性に参加し、筋肉活動に参加し、細胞への物質の侵入を促進し、代謝プロセスへの貢献を提供し、 正しい 機能している 免疫系は、ヘモグロビンや クロロフィル.

ミネラル塩を含む化学元素は次のとおりです。 カルシウム、リン、マグネシウム、フッ素、亜鉛、セレン、銅.

そして、ミネラル塩が豊富な主な食料源の中で、次のことが際立っています。 ミルクと派生物、ナッツ、マメ科植物、肉、魚、飲料水、 野菜 と全粒穀物、とりわけ。