定義ABCの概念

の世界で 美食、シャーベットは作りやすいデザートとしても面白い場所を占めていますが、美味しくて風味豊かです。 シャーベットは、から作られた冷菓として説明することができます 水、いくつかの果物と砂糖。 アイスクリームとは異なり 伝統的な、シャーベットには、ミルクや卵、またはミルクに由来する可能性のあるその他の脂肪成分、たとえばクリームやドゥルセデレチェは含まれていません。 したがって、あなたの テクスチャ そしてその味は異なります：シャーベットはその一貫性だけでなくその 組成 カロリー。 さらに、シャーベットもよりさわやかです、 理想的 ハイシーズンに 温度.

シャーベットは、アイスクリームのように、さまざまなフレーバーで作ることができます。 これを行うには、ほとんどすべての果物を使用できます。それらを組み合わせて、より複雑なフレーバーを取得することもできます。 シャーベットは、選択したフルーツに水または氷と砂糖を加えたものです。 これらの材料は冷凍されており、提供するときは通常、デザートがグラニテのようになるように刻んだり、すりつぶしたりします。 場合によっては、フルーツジュースを追加することもできます。 ワイン、スピリッツ、その他のアルコール飲料などの他の飲み物を追加して、デザートの風味を強くすることもできます。 一般的ではありませんが、ドライフルーツを追加することもできますが、 感覚 さわやかなデザート。

知っている 尊敬 シャーベットの歴史は非常に古く、アイスクリームの歴史よりも古いということです。 これは、方法が存在する前の文明にとって、 冷蔵庫や冷凍庫などの冷媒や冷凍庫は、主に雪に頼っています 凍結。 したがって、いくつかの果物の要素と氷または雪の混合物は、私たちが今日知っていることを生み出しました シャーベットとして、そしてそれはミルク、クリーム、そしてなどの要素を加えることによってアイスクリームの作成を与えるでしょう その他。