定義ABCの概念
その他 / / July 04, 2021
フロレンシア・ウチャ著、10月。 2008
それはとして知られています 体が同化する生物学的プロセスへの栄養 食物 成長、機能、 メンテナンス 重要な機能の、しかし栄養も 食物と健康の間の最良の関係の研究を扱う医学の一部.
一般的に、見つける必要がある人 残高 私たちが言ったように健康を維持するために、または彼らが太りすぎの兆候を経験しているために、彼らの食事の中で、彼らは通常専門家に相談します これらの問題を克服するために、そして最悪の場合、ありそうな未来を避けるために従うべき最良の食事について彼らに助言するために栄養学で 疾患。
最良の栄養素は、栄養素(炭水化物、炭水化物、 タンパク質と脂肪)、ビタミンやミネラルなどの非エネルギー微量栄養素、水と繊維の消費による水分補給 ダイエット
だからあります 体が健康的な生活を築き、維持するために毎日必要とする6種類の必須栄養素:脂肪、ビタミン、 タンパク質, 炭水化物、水とミネラル. 脂肪または 脂質 彼らはの予備です エネルギー、しかしそれらはまた細胞膜およびのさまざまなプロセスの必要な部分です 代謝. 一方、タンパク質はアミノ酸で構成されており、さまざまな構造的および分子的変異を持って、生物のすべての機能に関与しています。 炭水化物、または炭水化物は、他の生理学的役割を果たしますが、代謝のエネルギー開始点を構成します。
水、ミネラル、すべてのビタミンも、適切な比率で、体の正常な機能に不可欠です。
一方、これらの不均衡は、過剰または不足のいずれかが原因で、健康問題を引き起こします。 栄養不良の結果として最も顕著な病気の中には次のものがあります: アテローム性動脈硬化症、ある種の癌、肥満、真性糖尿病、高血圧、くる病および 壊血病。 栄養素の過剰と不足の両方が病気を引き起こすことに注意することが不可欠です。 したがって、過剰な脂肪は肥満を引き起こしますが、その欠乏は神経性食欲不振症の間に起こるように、深刻なホルモンの変化につながります。 また、ビタミンの不足と過剰の両方が重篤な病気と相関しています。 いずれにせよ、肥満の症例数は明らかに全体的に増加していますが 世界は、特に子供たちの栄養失調であり、私たちの大きな栄養の惨劇です 天気。
そして真実は、私たちがすでに見てきており、悪いことの悪影響の多くの例に囲まれているということです 栄養、私たちは私たちの環境を少し超えて、アフリカや他の多くの地域に非常に貧しい人々に目を向ける必要があります ラテンアメリカ。 食物へのアクセスの欠如に加えて、寄生虫病は、主に腸内寄生虫である私たちの非工業国における栄養失調の決定的な理由です。
医者に行くことになると怠惰な人のために栄養を管理するための良い方法は、手紙を観察して従うことです 健康を維持するために私たちの体が消費する必要のあるこれらの必須食品をグラフ化する、いわゆる栄養ピラミッド。
ピラミッドが頂点に達するまで狭くなるにつれて、これらは私たちが最も必要としない食品です
たとえば、ベースにはシリアルや穀物、特にそれらの全粒穀物、私たちの食事のベースがあります。 一番上にあるのは、私たちが最も必要としないものである油、脂肪、砂糖です。 水はピラミッド内の分布を超える必須成分であり、健康上の理由で特別な制限がない限り、大量に摂取する必要があります。
別の言及はに属します 消費 アルコールの; 毎日の赤ワインの摂取量を減らすことの考えられる利点を超えて、アルコール飲料の摂取に加えて、 中毒性のある効果は、カロリーの大幅な取り込みと代謝の多数の変化を引き起こし、明確な損傷を引き起こします のために 栄養.
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