კერამიკული ქოთნების განმარტება

ხარისხი საქართველოს საკვები ეს არის მთავარი ფაქტორი სამზარეულოს დროს. ამასთან, მასალა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ეს გავლენას ახდენს სუნის გემოსა და სუნზე ნუტრიენტები.

მთავარი უპირატესობები

ეს მასალა სინამდვილეში თიხისა და თიხის კომბინაციაა. კერამიკული ქოთნები ძალიან აფასებენ ტრადიციული სამზარეულოს მოყვარულებს, ასევე მათ, ვინც მოლეკულური სამზარეულოს კერძებს ამზადებს.

ეს მასალა განსაკუთრებით ძლიერი და გამძლეა. საკვების მომზადებისას სითბო ეფექტურად ნაწილდება. ეს არის ძალიან ფოროვანი მასალა, რომელიც საშუალებას იძლევა ზედმეტი ორთქლი გაიქცეს და ამრიგად, მხოლოდ საკმარისი ტენიანობა შენარჩუნდება საკვების მომზადების გასაუმჯობესებლად. ფოროზობის გამო, ზოგიერთ ქოთანში დაფარულია მეტალის ნივთიერებები.

ქოთნები სხვა მასალებით

ალუმინის პირობა გამოირჩევა მაღალი სითბოს გამტარობით და ნაკაწრებისადმი ძალიან მდგრადია. თუჯის ტაფებს იყენებენ პროფესიონალი მზარეულები, რადგან ეს მასალა გამძლეა და ხელს უწყობს საკვების თანაბრად მომზადებას. უჟანგავი ფოლადის ქოთნები კოროზიის მიმართ მდგრადია და ადვილად იწმინდება.

სპილენძისგან უფრო ძლიერია, ვიდრე ფოლადის ან ალუმინის. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა მასალას აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, იგივე რეცეპტს აქვს ერთი ან ერთი შედეგი, გამოყენებული ქვაბის ტიპების მიხედვით.

კერამიკის გამოყენება ნეოლითში დაიწყო

თიხისა და მასზე ცეცხლის გავლენის შესახებ ადამიანმა უხსოვარი დროიდანვე იცოდა. სველი თიხა ძალიან დუქტურია და მასთან ერთად ჭურჭლის დამზადება მრავალფეროვანია. ეს მასალა მაგრდება, როდესაც ის 600 გრადუს ცელსიუსზე მაღლა იწვება და როდესაც ის 850 გრადუსს აღწევს, ხდება საბოლოო ვიტრიფიკაცია. ჩამოსხმული ობიექტი დიდს იძენს გამძლეობა.

ეს არის უხვი მასალა არქეოლოგიური გათხრების უმეტესობაში და დადგენილია, რომ პირველი კერამიკა გაჩნდა ახლო აღმოსავლეთში ძვ.წ 7500 წელს. C, განვითარების შემდეგ მიწათმოქმედება და პირუტყვს. ეს ტექნოლოგია გადამწყვეტი იყო სოციალური განვითარება ი კულტურული ანტიკური ცივილიზაციების.

პროცესი შემუშავება კერამიკის დღეს იგივე ნაბიჯებია, რაც ათასობით წლის წინ: შერჩევა და შეგროვება ნედლეულიმომზადება და კონდიცირება, მოდელირება, გაშრობა და მომზადება. რკინის ხანიდან დაწყებული, მის შემუშავებაში შეიტანეს ახალი ელემენტი, კერამიკის ბორბალი.

ფოტო: Fotolia - Exopixel