იზოტონური სასმელების განმარტება

ასევე ცნობილი როგორც სპორტული სასმელები, იზოტონურ სასმელებს აქვთ ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც წყლის შეთვისებას ემხრობა. ეს გულისხმობს, რომ მათი მოხმარებისას ორგანიზმი უფრო მეტს აღდგება სიჩქარე როდესაც სითხეების, შაქრების დაკარგვა და გადიხარ გარეთ მინერალები ინტენსიური ფიზიკური ვარჯიშის შემდეგ.

უმეტესობას აქვს ა ფორმატი თხევადი, მაგრამ ზოგი ფხვნილის სახით მოდის და შემდეგ წყალთან ერევა. ბაზარზე არსებობს სხვადასხვა არომატის მქონე ბრენდები. მათი ნახვა შესაძლებელია სუპერმარკეტებში, აფთიაქებში ან სპორტსმენების სპეციალურ მაღაზიებში.

კომპოზიციის გაგება

იზოტონიკის ცნება ეხება სითხის ოსმოლარობას, ანუ ოსმოლარობის იგივე კონცენტრაციას, როგორც ჩვენს სისხლს. ეს ექვივალენტურობა საშუალებას იძლევა სითხის შეწოვა იყოს ოპტიმალური.

იზოტონური სასმელი სპორტსმენებისთვის უნდა შეიცავდეს წყალს, ნატრიუმს და შაქრებს შემდეგში პროპორცია: შაქარი 4 – დან 8% –მდე (100 მლ წყალში მას უნდა ჰქონდეს 4 – დან 8 გრამამდე) ნახშირწყლები, მაგალითად, გლუკოზა ან ფრუქტოზა) და, მეორე მხრივ, 46-დან 112 მლ ნატრიუმს შორის. ამ მონაცემების შემოწმება შესაძლებელია პროდუქტის ეტიკეტზე.

ეს სასმელები საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ ელექტროლიტები, რომლებიც ფიზიკური ვარჯიშის შედეგად დაიკარგა ოფლის საშუალებით. ამიტომ, საქმე ეხება ჰიდროელექტროლიტულ სასმელებს. სპორტული საქმიანობისთვის მათი სარგებელის მიუხედავად, ისინი არ უნდა იქნას გამოყენებული წყლის შემცვლელად.

ბუნებრივი იზოტონური სასმელები

იმის გათვალისწინებით, რომ წყალი, გლუკოზა და ნატრიუმი ძირითადი ელემენტებია, ამ ტიპის სასმელების დამზადება შესაძლებელია მთლიანად ხელნაკეთი და ბუნებრივი გზით. ამრიგად, 900 მლ წყალი შედის კონტეინერში ტემპერატურაგარემო, ემატება 100 მლ ლიმონის წვენი, მცირე კოვზი მარილი და კიდევ ერთი ნატრიუმის ბიკარბონატი. შემდეგ ემატება სამი სუფრის კოვზი შაქარი და ყველა ინგრედიენტი ერევა სანამ არ დაიშლება.

იზოტონური სასმელები არ უნდა აგვერიოს ენერგეტიკულ სასმელებში

ეს ორი ძალიან განსხვავებული სასმელია. ენერგიულებს აქვთ მაღალი კოფეინის შემცველობა, ამიტომ როდესაც საქმე ვარჯიშს ეხება სპორტი სასურველია არ მიიღოთ ისინი, რადგან ისინი აჩქარებენ მეტაბოლიზმი. მეორეს მხრივ, იზოტონური ჯანმრთელია ფიზიკური ვარჯიშისთვის.

ექსპერტები გირჩევენ ამ პროდუქტის მიღებას ვარჯიშის დროს და მის ბოლოს, მაგრამ მათი გამოყენება არ შეიძლება გამაგრილებელი სასმელის სახით, რადგან მათ აქვთ შაქრის მაღალი შემცველობა.

ფოტოები: Fotolia - Peter Atkins / Jul14ka