კონცეფცია განმარტება ABC

ტერმინი ბონბონი არის ის, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება შოკოლადის საფუძველზე დამზადებული მურაბის ტიპის დასადგენად, რომელიც ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დელიკატესი გასტრონომია და საკონდიტრო ნაწარმი. შოკოლადი, როგორც წესი, მცირე ზომისაა და უმეტეს შემთხვევაში მას ამზადებენ შოკოლადი შეგიძლიათ შოკოლადის მოპოვება სხვა პროდუქტებიდანაც, როგორიცაა ნაღები, დულსი დე ლეჩე ან ტრუფელი. შოკოლადები იყიდება ტკბილეულის მაღაზიებში და ზოგიერთ შემთხვევაში ისინი ძალიან ძვირი ღირს, მათი დამზადებისას საჭირო ზრუნვისა და დეტალების გამო.

ბომბონის სახელი - ფრანგული კასტილიზებული ფორმაა ბონბონი რაც სხვას არაფერს ნიშნავს, ”კარგი-კარგი” -ს გარდა, მაღალს გულისხმობს ხარისხი და რამდენად გემრიელია ჩვეულებრივ ამ ტიპის პროდუქტი. შოკოლადები მრავალ კულტურაში არსებობდა და უძველესი დროიდან, როგორც გემრიელი ელემენტები, აშკარად იზღუდებოდა მხოლოდ საზოგადოების განსაკუთრებული ნაწილისთვის. Ევროპაში, ტრადიცია შოკოლადის კოლოფის ზრდა საუკუნეების შემდეგ შეიქმნა აღმოჩენა დან ამერიკა, ამ დროს შოკოლადს წაიყვანდნენ ძველ სამყაროში და ზოგან დაიწყებდნენ მათ

განვითარება ამ გემრიელი დელიკატესის პირველი მოდელები. ამასთან, ექსტრემალური და დელიკატური არომატის პატარა ნაჭრის იდეა უკვე არსებობდა შოკოლადის ცოდნამდე, თუმცა სხვა არომატს იყენებდნენ.

პროცესი მომზადება შოკოლადის არის ძალიან დელიკატური, რადგან ეს პატარა ნაჭრები, მათი რეალიზაცია გულისხმობს დიდ დეტალებს და ზრუნვას. ზოგადად, უმარტივესი შოკოლადები მზადდება მთლიანად შოკოლადისგან, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა არომატით ან ფორმები (შავი შოკოლადი, რძე, თეთრი ან არომატიზებული ისეთი ელემენტებით, როგორიცაა ფორთოხალი, სხვა ხილი, დარიჩინი, ყავა, და ა.შ.). ბევრი სხვა შოკოლადის შევსება შეიძლება სხვადასხვა კრემებით და პრეპარატებით, რომლებიც სპეციალურად შეირჩევა შოკოლადის არომატის შესატყვისად. სხვა საკითხები, როგორიცაა პრეზენტაცია შოკოლადებიდან გამოყენებული რეცეპტის ტრადიცია ან ნედლეულის ხარისხი ყველა ის ელემენტია, რომელსაც შეუძლია ადვილად აამაღლოს საბოლოო პროდუქტი.

თემები Bombón- ში