ბიკინის განმარტება (შერეული სენდვიჩი)

თუ ჩვენ კაფეტერიაში ვართ და ვინმე მიმწოდებელს ბიკინის თხოვნით მიმართავს, ეს არ უნდა გავაკეთოთ იფიქრე ორ ნაწილად სანაპირო სამოსში ნახსენებია საკვები, კერძოდ შერეული სენდვიჩი.

ბიკინის შემუშავება და ისტორიული წარმოშობა

შერეული სენდვიჩი ან ბიკინი მზადდება შემდეგნაირად: ორ ფორმის პურს შორის ჩასმულია ლორის ნაჭერი და კიდევ ერთი ყველი. მისი მიღება შესაძლებელია ცხელი ან ცივი პურით, თითოეული მათგანის გემოვნებიდან გამომდინარე. როგორც ხედავთ, მისი მომზადება ძალიან მარტივი საკვებია და არც სჭირდება სირთულე. ისინი, ვინც ბიკინს მოიხმარენ, ჩვეულებრივ, იმიტომ იქცევიან, რომ ჩქარობენ და სხვა დროის კვებაზე დროის დაკარგვა არ შეუძლიათ. ამრიგად, ეს საკვები არის სამუშაო სამყაროს ნაწილი, განსაკუთრებით ანგლო-საქსონის ქვეყნებში.

სინამდვილეში, ისტორიული თვალსაზრისით, პირველი ცნობები შერეულ სენდვიჩზე XIX საუკუნეში გამოჩნდა. შეერთებულ შტატებში, რადგან ეს საკვები გავრცელებული იყო თაყვანისმცემლებში, რომლებიც შოუებს ესწრებოდნენ სპორტი ამასთან, იმ დროს შერეულ სენდვიჩს ბიკინი არ ერქვა, მაგრამ ტერმინები იყო ლორი და ყველის ბუტერბროდი, ანუ ლორი და ყველის სენდვიჩი.

როგორც სხვა სფეროებში, ამერიკულ კულტურაში საბოლოოდ მოდის შერეული სენდვიჩების მოდა ევროპაში.

ეს იყო ესპანეთში, კერძოდ ბარსელონაში, სადაც სიტყვა ბიკინის გამოყენება დაიწყო შერეული სენდვიჩის აღნიშვნით. ეს ცნობისმოყვარეობამ მოიტანა მიზეზი: ბარსელონაში ოთახი იყო ცეკვა ცნობილია ბიკინის ოთახი, რომელშიც მომხმარებლები ითხოვდნენ კლასიკური შერეული სენდვიჩი და იმის მაგივრად რომ ეძახდნენ, რომ მას ოთახის სახელი მიენიჭათ. ეს იყო 1950-იან წლებში, როდესაც ქალები იყვნენ ტრადიციები სხვა ქვეყნებიდან ესპანეთის პოპულარულ კულტურაში მოხვდნენ ტურისტული ბუმის გამო.

მეორეს მხრივ, უნდა აღინიშნოს, რომ ლოგიკურია, რომ ბარსელონას ამ ოთახს ჰქონდა ეს სახელი, რადგან შენობის გახსნის მომენტი დაემთხვა პირველი ბიკინის პოპულარობას.

ბიკინი და სენდვიჩი

ბევრ ესპანურენოვან ქვეყანაში არის უცნაური ფენომენი: ესპანურ ენაზე უარს ამბობენ ტერმინები და ირჩევენ ეკვივალენტურ სიტყვებს ინგლისურად. ეს უბრალოდ არ არის საქმე ცვლილება სიტყვების, მაგრამ არსებობს ფონი კულტურული უფრო კომპლექსური. ეს ჩანს ესპანეთში ბიკინებსა და სენდვიჩებს შორის "დაპირისპირებით" (სიტყვა სენდვიჩი არის a სასაუბრო გულისხმობს პოპულარულ სენდვიჩს).

შერეული სენდვიჩი ან ბიკინი უფრო მონიშნულ გარემოში იხმარება და, შესაბამისად, მიმართულია კლიენტებზე, რომლებსაც აქვთ მეტი შემსყიდველი ძალა. მეორეს მხრივ, სენდვიჩი უფრო პოპულარულია და დაკავშირებულია სამეზობლოების ცხოვრებასთან და დაწესებულებებთან ხელმისაწვდომი ფასებით.

ფოტოები: iStock - clubfoto / BraunS