კონცეფცია განმარტება ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
გაბრიელ დუარტეს მიერ, მარტში 2010
მსოფლიოში ჰიპერ-ფართო მოხმარების საკვები ნაყოფი
პომიდორი - Solanum Lycopersicum- ის საკვები მცენარეული ნაყოფის სახელი, რომელიც ხალხში პომიდვრის მცენარის სახელით არის ცნობილი.. იგი წარმოშობით ამერიკა და ამჟამად გაშენებულია მთელ მსოფლიოში მისი გამო მოხმარება, რაც შეიძლება გაკეთდეს სუფთა სახით, სოუსებში, წვენებში და ა.შ. მას აქვს ძალიან ნათელი ფერების სპექტრი, რომელიც წითელიდან ყვითელზე გადადის. თქვენი ოპტიმალური კულტურა, სჭირდება მთელი რიგი გარემო პირობები: ტემპერატურა მისი განვითარებისთვის ყველაზე შესაფერისი უნდა იყოს თბილიდან თბილი, ტენიანობა უნდა იყოს მაღალი და უნდა იყოს მაღალი დონის სიკაშკაშე.
ძირითადი კომპონენტები და წარმოშობა
პომიდვრისთვის დამახასიათებელია ძალიან დაბალი კალორიული დატვირთვა. მართლაც, ყოველი ასი გრამიდან პომიდორი მხოლოდ 18 კალორიას უწყობს ხელს ორგანიზმს. მინერალების წვლილთა შორის, ჩვენ შეგვიძლია მოვიხსენიოთ კალიუმი და მაგნიუმი, ამასთან ვიტამინებთან დაკავშირებით შეიძლება აღინიშნოს B1 ვიტამინი, B2 ვიტამინი, B5 ვიტამინი და B5 ვიტამინი. გ.
ჩანაწერები, რომლებიც კოლუმბიის წინა პერიოდებში იყო გაშენებული, ჯერ კიდევ ძვ სანაპირო აღმოსავლეთ სამხრეთ ამერიკაში, კერძოდ, ანდების რეგიონშისადაც არსებობს არქეოლოგიური მტკიცებულებები და პომიდვრის მრავალი ველური ჯიშის გამრავლების შემოწმება. სინამდვილეში, ეს დაკვირვებები მოგვმართავს პერიოდებს ინკების იმპერიის გამოჩენამდე. ამის შემდეგ, პომიდორი ცენტრალურ ამერიკაში გადაიყვანეს, სადაც მაიამ მოიხმარა სხვა ხალხებთან ერთად, რომლებიც ამ რეგიონში ცხოვრობდნენ. მას შემდეგ რაც მოხდა ამერიკის აღმოჩენა, ესპანელებმა დაიწყეს პომიდვრის დარიგება თავიანთ კოლონიებში კარიბის ზღვის აუზში, შემდეგში მისი ევროპაში დანერგვა, ადვილად იზრდება ხმელთაშუა ზღვის კლიმატურ პირობებში.
ჯიშები: ალუბალი დღეს სცენის ცენტრშია
ბაზარზე პომიდვრის მრავალფეროვნება არსებობს, ეს ბოსტნეული გთავაზობთ ყველა გემოვნების ვარიანტს. მაგალითად, ალუბლის პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადია ამ დროისთვის. უკიდურესად პატარა ალუბლის ზომაა, როდესაც სხვა ვარიანტებთან შედარებით, როგორიცაა ოქროს პომიდორი, პერიტა ან გიგანტი, ალუბალი გამოირჩევა თავისი ინტენსიური წითელი ფერით, ტექსტურა ხრაშუნა და ტკბილი არომატი, რაც მას მიმზიდველს ხდის სალათებში ან სხვა კერძების თანხლებით. ბევრი ადამიანიც კი არის, ვინც მას არ სეზონობს, რადგან მისი ბუნებრივი არომატი ძალიან გემრიელია.
მაგრამ არის კიდევ ერთი საკითხი, რამაც გაზარდა მისი მოხმარების მოცულობა და ის არის, რომ რადგან ის ძალიან მცირე ვარიანტია, მისი გაშენება შესაძლებელია სახლში, ქოთანში.
სოუსების მთავარი კომპონენტი, რომელსაც პიცისა და მაკარონისთვის ვიყენებთ
დღეისათვის ამ ხილის გამოყენება ფართოდ არის გავრცელებული. შეზღუდული კვების წვლილის მიუხედავად, მისი გამოყენება მოხმარების მიზნით ძირითადად იმიტომ იქნა დაწინაურებული, რომ იგი წარმოადგენდა საფუძველს შემუშავება სოუსების შესანიშნავი სეზონი მრავალფეროვნება კერძების, ყველაზე პოპულარულ და ყველაზე მოხმარებულ მსოფლიოში, ჩვენ არ შეგვიძლია უგულებელვყოთ პიცა და მაკარონი, რომელსაც თან ახლავს პომიდვრის სოუსი.
პომიდორი, ეჭვგარეშეა, პიცის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. წითელი სოუსი ან ტომატის სოუსი, რომელიც მოიცავს გამომცხვარ პიცის ცომს, არის მაკარონი, რომელიც დამზადებულია მხოლოდ აქ ახალი ტომატის რბილობი, რომელსაც ასევე დაემატება, რაც დამოკიდებულია სოუსის ტიპზე და გასტრონომიულ ჩვეულებაზე. ქვეყანა რომელშიც ის მზადდება, სხვა ინგრედიენტები მისი სეზონებისთვის, ანუ უფრო ძლიერი გემოვნების მისაცემად და გემრიელი, ასეთია ქინძი, მარილი, ხახვი, ზეთი, ნიორი, ჩილი, რეჰანი, ყველაზე მეტად დინებები.
ტომატის სოუსის მოხმარება პიცისთვის და სოუსები, რომლებიც მას თან ახლავს, იმდენად ფართოდ გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში ჩვენი მაკარონი, რომელიც დღეს შეფუთულია სხვადასხვა ვარიანტებით სუპერმარკეტებსა და საწყობებში.
ისე, რომ ვისაც დრო არ აქვს, საკუთარი ხელით მოამზადოს, ან ასე არ არის დატბორილია სამზარეულოში, მისი ყიდვის ეს ალტერნატივა მომხმარებლებმა აღნიშნეს თვითონ.