კონცეფცია განმარტება ABC

მორინგა არის მცენარე, რომლის მეცნიერული სახელწოდებაა Moringa oleifera. ის ინდოეთის ხეა და მის ნაყოფს იყენებენ კვება ადამიანებისა და ცხოველების.

თვალსაზრისით ბოტანიკა, ეს მცენარე ეკუთვნის ოჯახი moringacea და აქვს სინგლი სქესი და ცამეტი სხვადასხვა სახეობა. მისი გარეგნობა არ არის ძალიან ჰარმონიული, მაგრამ მისი ზრდა სწრაფია და მისი კულტურა ეს არის ძალიან პროდუქტიული. დარგვის შემდეგ, ერთ წელიწადში მორინგამ შეიძლება მიაღწიოს სამ მეტრს. მისი ფოთლები მკვრივია და ნაყოფი გრძივი ლოდის მსგავსია. მორნიგის თესლს აქვს ზეთი, კერძოდ ზეთი ოლეინის მჟავებით, რომელიც მსგავსია ზეითუნის ზეთისა.

მორინგა ეგუება ყველა ტიპის გარემოს; მშრალი, ნახევრად არიდული, ტროპიკული და სუბტროპიკული ზონები

მისი გაშენება უდაბნოს ადგილებშიც შეიძლება. მისი გაშენება საშუალებას იძლევა, თავის მხრივ, ებრძოლოს ნიადაგის ეროზიას.

მორნიგასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ კერძების ფართო ასორტიმენტი: ბრინჯთან ერთად, ბულიონებში, სალათებში, ტორტილებში სიმინდი ან კომბინირებული ქათამი.

ჯანმრთელობის სარგებელი

მის ფოთლებს იყენებდნენ, როგორც ტრადიციული მედიცინის მნიშვნელოვან ნაწილს სხვადასხვა ქვეყანაში, სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ამრიგად, იგი გამოიყენება არასათანადო კვების, ბავშვობაში სიბრმავის თავიდან ასაცილებლად, ვიტამინის უკმარისობასთან ასოცირებული ეწინააღმდეგება შაქრიანი დიაბეტის მოქმედებას, არტერიული წნევის ნორმალიზებას და მაღალია მისი თვისებებით ანთების საწინააღმდეგო სპორტსმენებს შორის იგი ძალზე დაფასებულია, რადგან მულტივიტამინური მცენარეა. მისი ფესვები გამოიყენება დაავადებების განკურნებაში

სისხლის მიმოქცევის სისტემა ან დიარეის თავიდან ასაცილებლად. მორინგას ფოთლებს C ვიტამინის დიდი შემცველობა აქვთ.

მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია და, ამ გაგებით, მას კვების თვისებები აქვს ცილა და მინერალები, რომელსაც იგი შეიცავს. აზიისა და აფრიკის ზოგიერთ ქვეყანაში ეს მცენარე ძალიან ფასობს ბავშვთა კვების არასათანადო პრობლემების სამკურნალოდ, რადგან ის უზრუნველყოფს რკინას, ფოსფორს და კალციუმს.

ამ ყველაფრისთვის, FAO აწარმოებს კამპანიას, რომ ეს მცენარე ემსახურება მსოფლიოში არასწორი კვების შემსუბუქებას.

ცხოველის საკვებში

მორინგამ რევოლუცია მოახდინა ზოგიერთ ტერიტორიაზე ცხოველების გამოკვებაში. ეს გამოწვეულია მაღალი ცილის შემცველობითა და დაბალი ღირებულებით. Ამისთვის მიზეზი, ემსახურება ყველა სახის ცხოველის სახეობის, განსაკუთრებით პირუტყვის, ცხვრისა და ფრინველის საკვებს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ცნობილი ამინომჟავებიდან, რომელთა უმეტესობას მორინგა ფლობს.

ფოტოები: Fotolia - Luis Echeverri Urrea / Nakornchaiyajina

თემები მორინგაში