მონოსაქარიდების, დისაქარიდების და პოლისაქარიდების 30 მაგალითი

Სიტყვა "საქარიდი" ბერძნულიდან მოდის და ნიშნავს “შაქარი“, და გამოიყენება ბიოქიმია მითითება კომპლექტი მოლეკულები აუცილებელია სიცოცხლისთვის, მათი სტრუქტურული აგენტების და ენერგიის კონტეინერების ფუნქციების გათვალისწინებით.

მონოსაქარიდები, ასევე მოუწოდა მარტივი ნახშირწყლები, ნახშირწყლები ან ნახშირწყლები, შედგება ატომები ნახშირბადი, წყალბადის და ნაკლებად ჟანგბადის, თუმცა მათ ასევე შეუძლიათ აზოტის, გოგირდის ან ფოსფორის შემცველობა. მეორეს მხრივ, პოლისაქარიდებია ნახშირწყლები შედგება რამდენიმე მონოსაქარიდის მოლეკულის კომბინაციისგან.

ამრიგად, ზოგადად, ამ ბიომოლეკულების კლასიფიკაცია შესაძლებელია მათში მონოსაქარიდების რაოდენობის მიხედვით:

მონოსაქარიდების მაგალითები

1. გლუკოზა. ნახშირბადის ექვსი ატომისგან, თორმეტი წყალბადის და ექვსი ჟანგბადისგან შედგება, იგი თავისუფალ მდგომარეობაში გვხვდება ხილსა და თაფლში. ეს არის ცხოვრების ძირითადი ენერგიული სუბსტანცია.
2. რიბოსე. პენტოზა (ხუთი ნახშირბადის ატომი) აუცილებელია აუცილებელი ორგანული ნივთიერებების სინთეზისთვის, როგორიცაა RNA ან თუნდაც ATP, რის გამოც იგი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია რეპროდუქციულ და ენერგეტიკულ სქემებში.
instagram story viewer
3. დეოქსირიბოზა. ჟანგბადის ატომის ერთ – ერთ ჰიდროქსილში დაკარგვით, რიბოზა ხდება დეოქსიზუგარი, როგორც ფუკოზა ან რამნოზა, და ეს მაშინ, როდესაც მას შეუძლია შეადგინოს დნმ – ის ნუკლეოტიდების ნაწილი.
4. ფრუქტოზა. ხილისა და ბოსტნეულისგან, ის ინარჩუნებს იზომერულ კავშირს გლუკოზასთან (იგივე კომპონენტები განსხვავებულად არის შეკვეთილი).
5. გლიცერალდეჰიდი. ნახშირბადის სამი ატომია და იგი ერთ-ერთი პირველი შაქარია, რომელიც მიიღება ფოტოსინთეზში და შუალედური ეტაპი მრავალ მეტაბოლურ ციკლში (გლიკოლიზი).
6. გალაქტოზა. შაქარი ექვსი ნახშირბადის ატომით, რომელიც გლუკოზასთან ერთად ქმნის ლაქტოზას და აძლევს მას მთელ საკვებ და ენერგეტიკულ პოტენციალს.
7. ერითროსა. ძალიან ხსნადი მონოსაქარიდი სიროფისებრი იერით, რომელსაც აქვს ოთხი ნახშირბადი და ალდეჰიდის ჯგუფი (ფორმილი). ის ფოტოსინთეზის ციკლშია.
8. ფუკოზა. ფუკოიდინის სინთეზის ფუნდამენტური საფუძველია და ის ზედაპირულ უჯრედებშია ძუძუმწოვრები, მწერები ი მცენარეები.
9. გლუკოზამინი. ყველაზე მდიდარი მონოსაქარიდია, ეს არის ამინო-შაქარი, რომელიც უჯრედის კედელშია სოკო და ქიმიტურ გადასაფარებლებში ართროპოდები.
10. ფსიქო. ნახშირბადის ექვსი ატომი და კეტონის ჯგუფი, იგი ბუნებაში ძალზე იშვიათი შაქარია.
    

დისაქარიდების მაგალითები

1. საქაროზა. სუფრის შაქარი არის ფოტოსინთეზის შუალედური პროდუქტი, რომელიც შედგება ფრუქტოზასა და გლუკოზასგან, სინთეზირებულია მხოლოდ მცენარეების მიერ. ის ადამიანის მოხმარების მთავარი დამატკბობელია.
2. ლაქტოზა. გლუკოზისა და გალაქტოზას კავშირის შედეგად, იგი გამოიყოფა სარძევე ჯირკვლებში ძუძუმწოვრები მათი შთამომავლობის გამოსაკვებად და რძის მჟავა ბაქტერიებით ფერმენტირდება ყველის მიღების დროს ან იოგურტი.
3. მალტოზა. ალაოს შაქრის სახელით ცნობილი, იგი შეიცავს მაღალ გლიკემიურ დატვირთვას და ბუნებრივად ჩნდება ქერის მარცვლებში, აგრეთვე ლუდსა და ამ სხვა წარმოებულებში. ბურღულეული.
4. ცელობიოზი. დისაქარიდი, რომელიც შედგება ორი გლუკოზის მოლეკულისგან, ჩნდება ცელულოზის ჰიდროლიზის დროს და ახასიათებს მას, რომ წარმოადგენს შემამცირებელ საშუალებას.
5. ტრეჰალოზა. სოკოებსა და სოკოებში, აგრეთვე ჰემოლიმფაში ​​(მწერების სისხლის მიმოქცევის სითხე, მისი ანალოგი ხერხემლიან ცხოველებში სისხლია) ორმაგი შაქარია. თქვენ შეიძლება განიცდიან შეუწყნარებლობის ამ შაქრის, ნაკლებობა ფერმენტი ტრეჰალაზა.
6. იზომალტი. ქერის გამონაყარში ასევე გვხვდება ორი გლუკოზის გაერთიანებით და მიიღება სახამებლის ჰიდროლიზით, სხვა შაქრებთან ერთად დამატკბობად გამოსაყენებლად.
7. გენტიობიოზა. მყარი და თეთრი შაქარი, იხსნება წყალში ან ცხელ წყალში, შედგება ორი D- გლუკოზისგან და გვხვდება მრავალ თესლში და კაკალში.
8. ლაქტულოზა. ფრუქტოზასა და გალაქტოზას გაერთიანება, ეს არის სინთეზური ყვითელი შაქარი, რომელსაც იყენებენ ყაბზობისა და ღვიძლისმიერი ენცეფალოპათიის წინააღმდეგ.
9. ტურანოზი. საქაროზას ანალოგი არ მეტაბოლიზდება უმაღლესი მცენარეების მიერ.
10. ლეიკოზა. გლუკოზისა და ფრუქტოზას ჰიდროლიზისგან საქაროზის სტრუქტურული იზომერი, იგი ბუნებაში ძალზე იშვიათი ორმაგი შაქარია.
    

პოლისაქარიდების მაგალითები

1. ცელულოზა. მსოფლიოში ყველაზე უხვი ბიოპოლიმერია, იგი შედგება გლუკოზის ბმებისგან, რაც საშუალებას აძლევს მას შექმნას მკვრივი ბოჭკოები, რომელთაგან შედგება მცენარეებისა და ბოსტნეულის უჯრედული კედლები. ის გვხვდება ხეში და განსაკუთრებით ბამბაში (სუფთა მდგომარეობაში).
2. სახამებელი. Არის მაკრომოლეკულა პოლისაქარიდების და ერთ-ერთი საკვები მცენარეთაგან ყველაზე მეტად ადამიანის მიერ.
3. გლიკოგენი. გლუკოზის ჯაჭვების მიერ ჩამოყალიბებული, ის წარმოადგენს პოლისაქარიდის მთავარ ენერგიის რეზერვს ცხოველები, მოთავსებულია კუნთებში და ნაკლებად ღვიძლში. იგი ენერგიის საჭიროების შემთხვევაში ჰიდროლიზით გლუკოზამდე იკლებს.
4. ქიტინი. აზოტით მდიდარი პოლისაქარიდი, იმყოფება სოკოების და ართროპოდების ეგზოსკლეტების სტრუქტურაში. Არის ის ბუნებრივი პოლიმერი ცელულოზის შემდეგ ყველაზე უხვად არის მსოფლიოში.
5. აგარი ან აგარ-აგარი. Sargassum- სა და ყავისფერ წყალმცენარეებში არსებულ სულფატირებულ პოლისაქარიდს აქვს გარკვეული სამკურნალო გამოყენება ადამიანისთვის.
6. ქსილანი. კიდევ ერთი უხვად პოლისაქარიდი მოქმედებს როგორც მცენარის საყრდენი და შემნახველი ნივთიერება, განსაკუთრებით როგორც ჰემიცელულოზა.
7. პეპტიდოგლიკანი. მურეინის სახელით ცნობილი, ის არის ძალიან მდგრადი კოპოლიმერი, რომელიც მრავალფეროვნებით უზრუნველყოფს უჯრედულ სტრუქტურას ბაქტერიები.
8. ფრუქტოსანი. ეს არის პოლიმერი, რომელიც ჩამოყალიბებულია ფრუქტოზას მოლეკულებისგან, გვხვდება მცენარეებში, სოკოებსა და ბაქტერიებში.
9. ჰეპარინი. ანტიკოაგულანტია სისხლში და სისხლის მიმოქცევის ქსოვილებში, ეს არის სულფატირებული პოლისაქარიდი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში.

მიჰყევით შემდეგს: