ნახშირწყლებით, ლიპიდებით და პროტეინებით საჭმლის 30 მაგალითი

საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ჩვენი დიეტის შემადგენელი ინგრედიენტები თავისებურად გვთავაზობს სხვადასხვა ბიოქიმიურ ასპექტებს ჩვენი სხეულის სწორი ფუნქციონირება, რათა იდეალური კვება მრავალფეროვანი ჯგუფისგან შედგებოდეს საკვები ნივთიერებები: ნახშირწყლები, ლიპიდები და ცილები.

ნახშირწყლების საკვების მაგალითები

1. ბურღულეული. ბურღულეულის უმეტესობა მდიდარია ბოჭკოთი და სახამებლით, ნახშირწყლების ორივე მნიშვნელოვანი წყაროა. მთელი მარცვლეული მარცვლეული შეიცავს რთული ნახშირწყლები, დამუშავებული მარცვლეული შეიცავს მარტივ ნახშირწყლებს.
2. პურები. პური ადამიანის ნახშირწყლების ერთ-ერთი მთავარი წყაროა ადამიანის დიეტაში, რომელიც შეიცავს მის სხვადასხვა შესაძლებლობებსა და კომბინაციებს. ეს მოიცავს ქატოს პურს, ხორბალს, სიმინდს და ა.შ.
3. Მაკარონი. პურის მსგავსი წარმოშობის, ხორბლისა და სიმინდის semolina მაკარონი და კვერცხის შემცველიც კი, დიდი ნახშირწყლების თანხების წყაროა.
4. ხილი. ბევრია ფრუქტოზაში, ერთ – ერთი მთავარი მარტივი შაქარია, უმეტესობა ტკბილი ხილია დაუყოვნებლივი ენერგია მიაწოდოს სხეულს მისი უმარტივესი ფორმებით: ბანანი, ატამი, კივი, მარწყვი და ვაშლი.
instagram story viewer
5. თხილი. სახამებლის სიმდიდრის გათვალისწინებით, თხილი, მაგალითად, თხილი, ლეღვი, კაკალი და ქიშმიში, რთული ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი წყაროა.
6. Რძის პროდუქტები. რძის წარმოებულები, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, ან თავად პასტერიზებული რძე, შეიცავს უამრავ გალაქტოზას, უბრალო შაქარს.
7. თაფლი. ორმაგი შაქრისგან შედგება (დისაქარიდები), უზრუნველყოფს ნახშირწყლების მაღალ ჯამს და ასევე ვიტამინები და ნუტრიენტები.
8. სოდა. შაქრის სიროფების ან დამატკბობლების ძალიან მაღალი შემცველობის გათვალისწინებით, მეტ-ნაკლებად ნახშირწყლების საფუძველზე, გამაგრილებელი სასმელები რამდენიმე ყლუპს გვთავაზობენ იმ მარტივი შაქრების რაოდენობას, რაც დღეში დაგვჭირდება სავსე.
9. ბოსტნეული. მარცვლებისა და ქოქოსის უმეტესობა სახამებლის დიდი რაოდენობითაა, ამიტომ ისინი უზრუნველყოფენ რთულ ნახშირწყლებს.
10. კარტოფილი და სხვა ტუბერები. მდიდარია ბოჭკოვანი და რთული ნახშირწყლებით.

ლიპიდებით საჭმლის მაგალითები

1. კარაქი. მომწიფებული ყველის, ნაღების ან ნაღების მსგავსად, ამ რძის წარმოებულებს აქვთ ცხიმის მაღალი შემცველობა, რაც საშუალებას აძლევს მათ დამახასიათებელი გავრცელება და გემო.
2. წითელი ხორცი. როგორც საქონლის ხორცი, ისე ღორის ხორცი, ეს არის ცხიმებით მდიდარი ხორცი, როგორიცაა კოტლეტი, ძეხვეული და ბეკონი.
3. ზღვის პროდუქტები. წვნიანი და ბევრი იოდის მიუხედავად, ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან ლიპიდურ დატვირთვას, რაც პირდაპირ გავლენას ახდენს ორგანიზმის ქოლესტერინზე.
4. მცენარეული ზეთები. ისინი იყენებენ სალათის სახვევს, ან სოუსების და სამზარეულოს ნაწილს ცხიმოვანი მჟავები ხშირად აუცილებელია სიცოცხლისთვის.
5. თხილი და თესლი. კაკლის, არაქისის, ჩია, სეზამის, ნუში და წაბლის მსგავსად. სინამდვილეში, ეს ხშირად გამოიყენება ზეთების წარმოებაში საჭმლის მოსამზადებლად ან სუნელებისთვის.
6. კვერცხები. კვერცხის გული (ყვითელი ნაწილი) შეიცავს მნიშვნელოვან ლიპიდურ წვლილს.
7. Მთელი რძე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ცილისა და ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი წყაროა, იგი ცხიმების უხვი წყაროცაა, რადგან ეს საკვები ბუნებრივად მიზნად ისახავს განვითარებადი ინდივიდების აღზრდას.
8. თევზი. ისინი მდიდარია ცხიმოვანი ზეთებით, რომლებიც უაღრესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის (ომეგა 3) და მათი მიღება შესაძლებელია თუნდაც დიეტური დანამატის სახით.
9. სოიო ან სოია. პარკოსანი კულტურები, რომლებიც გამოიყენება ტოფუსთვის ზეთების მისაღებად და მრავალჯერადი გამოყენება, როგორც საკვების შემცვლელი.
10. ფრიტერები. ეს გამოწვეულია მისი მომზადებით, ჩაძირული პოლიუჯერი ზეთებით. Ძალიან ფქვილები, ხორცი და ზღვის პროდუქტები.

ცილოვანი საკვების მაგალითები

1. კვერცხები. ცხიმის შემცველობის მიუხედავად, კვერცხი ცილებისა და ნახშირწყლების მდიდარი წყაროა.
2. თეთრი და წითელი ხორცი. მას შემდეგ, რაც ცილები გამოიყენება კუნთოვანი ქსოვილის შესაქმნელად, ხორცის მოხმარება მათი სხვებისგან შეძენის საშუალებაა ცხოველები.
3. რძე და იოგურტი. ისინი შეიცავს ცილების, ნახშირწყლებისა და ცხიმების ძალიან მაღალ ინდექსს. ორივე მათი სქელი ვარიანტი შეინარჩუნებს ცილების ინდექსს.
4. ორაგული, ჰეკი, კოდური, სარდინი და თინუსი. თევზის ეს სახეობები განსაკუთრებით ნოყიერია, რაც უზრუნველყოფს ცხოველური ცილის მნიშვნელოვან რაოდენობას.
5. არაქისი და სხვა თხილი. ლეღვის, ნუშისა და ფისტის მსგავსად, თუმცა მათ ასევე აქვთ მაღალი ლიპიდური ინდექსი.
6. ბოსტნეული. ბარდა, წიწიბურა და ოსპი, ისინი ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა, იდეალურია ვეგეტარიანული დიეტების საკვებად.
7. ძეხვეული. სისხლის ძეხვის ან ქორიზოს მსგავსად, ისინი შეიცავს ცხოველური სისხლის ცილებს, საიდანაც ისინი მზადდება.
8. უცხიმო ღორის ხორცი. როგორც სპეციალურად დაძველებული ან მომზადებული ლორი გარკვეული ტიპის მსგავსად, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ცილის ინდექსს ლიპიდების ინდექსთან შედარებით.
9. მომწიფებული ყველი. მანჩეგოს, პარმეზანის ან როკფორტის მსგავსად, თუმცა ისინი ასევე შეიცავს ცხიმების მაღალ შემცველობას.
10. ჟელატინი. დამზადებულია გახეხილი ხრტილისგან, ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ცილებს კოლოიდურ სუსპენზიაში.