მარცვლეულის 15 მაგალითი

მათ ზოგადად უწოდებენ ბურღულეული ყველა ის ბოსტნეული, რომელიც აწარმოებს საკვებ მარცვლეულს და ასევე მათ მარცვლეულს. ეს მარცვლები, ჩვეულებრივ, არის ნედლეული რომლითაც ისინი მზადდება ფქვილები, მაგრამ ისინი ასევე მოიხმარენ როგორც ასეთებს, რომლებიც ამა თუ იმ ფორმით წარმოადგენს ადამიანის დიეტის ძალიან მნიშვნელოვან ნაწილს და ნახშირწყლები რომელიც აკმაყოფილებს ხალხის ენერგეტიკულ საჭიროებებს. Მაგალითად: ბრინჯი, ქერი, სიმინდი, ხორბალი.

მარცვლეული ადამიანი თან ახლავს უძველესი დროიდან; შეიძლება ითქვას, რომ რადგან მომთაბარე ცხოვრების წესი მიტოვებული იყო, ახასიათებდა მონადირე-შემგროვებელი ინდივიდიიმისათვის, რომ იცხოვრონ მჯდომარე თემებში, რომლებიც ამუშავებდნენ მიწას საკვების წარმოების მიზნით, ადამიანმა დაამუშავა ბურღულეული და ისინი სხვადასხვა გზით გამოიყენა.

ძველ ეგვიპტეში დაიწყო ხორბლის, დღეს ერთ – ერთი უდიდესი მარცვლეულის მოყვანა.

ბურღულეულის მაგალითები

1. ბრინჯი
2. ქერი
3. ჭვავის
4. Სიმინდი
5. ხორბალი
6. ჩიტების თესლი
7. სორგო
8. შვილო
9. ტრიტიკალე
10. შინდისფერი ხორბალი
11. ნაგლინი შვრია
12. დაწერილი
13. კამუტი

მარცვლეულის სახეობები

უამრავი მარცვლეული არსებობს, რომელთაგან თითოეული ადაპტირებულია სხვადასხვა კლიმატურ პირობებში, ასე რომ, პრაქტიკულად, ყველა განედზე შესაძლებელია მინიმუმ გარკვეული ტიპის მარცვლეულის მოყვანა:

ბურღულეულის მახასიათებლები

ბოტანიკურად მარცვლეული შეესაბამება ბალახის ოჯახიერთფეროვანი ბალახოვანი მცენარეები.

ესენი მცენარეები მათ, ჩვეულებრივ, აქვთ ღრუ ღეროები, გრძელი და საკმაოდ ვიწრო ფოთლები, რომლებიც მიდრეკილი არიან ჩახუტებულ ღეროზე და ყვავილებზე აწყობილ ყვავილებზე.

ამ ყვავილებს ფურცლები არ აქვთ და ნაყოფები არამდგრადია, ანუ დამწიფებისას არ იხსნება. მარცვლეულის მარცვალს აქვს ხუთი ნაწილი:

ზარები "ყალბი ბურღულეული”არის რამდენიმე ბოსტნეული, რომლებიც არ შეესაბამება ბალახებს, მაგრამ მათ ასევე აქვთ შესანიშნავი საკვები თვისებები, ამიტომ ისინი ძალიან გახდნენ ითხოვენ გარკვეულ ბაზრებზე, განსაკუთრებით იმ გარემოში, სადაც განსაკუთრებით ფასდება ადგილობრივი მოსახლეობის სწავლება საკვების შესახებ. ეხება.

წიწიბურა, კინოა და ამარანტი.

მარცვლეული დიეტაში

მარცვლეული ძალზე ღირებულია ადამიანის დიეტაში, რადგან ისინი აკმაყოფილებენ ინდივიდების კალორიულ მოთხოვნებს მდიდარი ნახშირწყლებით, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვან ნუტრიენტები Რა:

• ვიტამინები როგორც ე, განსაკუთრებული ანტიოქსიდანტური სიმძლავრის და B ჯგუფის.
• მინერალები რკინის, მაგნიუმის და კალციუმის მსგავსად.
• ცილა სხვა სახის.
• დიეტური ბოჭკოვანი, ასე მნიშვნელოვანია ნაწლავის სწორი ფუნქციონირებისთვის.

ასევე, ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს ან შარდმჟავას და მათ ხშირად აქვთ პოლიუჯერი ცხიმები, რომლებიც, როგორც წესი, ძალიან სასარგებლოა. მარცვლეულის მოხმარება, როგორც ფქვილის მოხმარება, შეიძლება მოხმარდეს როგორც ფანტელები ან ჩიპები, ბარებში და ა.შ.