20 ნივთიერებათა pH- ის მაგალითები
Miscellanea / / July 04, 2021
pH არის აბრევიატურა, რომელიც წარმოადგენს წყალბადის პოტენციალს და მუშაობს მჟავიანობის ან ტუტეობის საზომი a დაშლაროგორც ეს მიუთითებს კონცენტრაციაზე იონები წყალბადის ან ჰიდრონიუმის ([H3ან+] ან [ჰ+]) ხსნარში.
ნაჩვენებია, რომ არსებობს ა სრული კორელაცია წყალბადის იონების კონცენტრაციასა და მჟავიანობის დონეს შორის ნივთიერებაძლიერ მჟავებს აქვთ წყალბადის იონების მაღალი კონცენტრაცია, ხოლო სუსტ მჟავებს დაბალი კონცენტრაციები.
ბიოქიმიკოსი სორენსენი 1909 წელს შემოთავაზებულია, რომ მათემატიკურად pH განისაზღვრება, როგორც წყალბადის იონების აქტივობის (ეფექტური კონცენტრაცია) ათობითი ლოგარითმის ნეგატივი დაშლა. თუ ხსნარი განზავებულია, მოლური კონცენტრაციის გამოყენება შესაძლებელია აქტივობის ნაცვლად.
სად ა (ჰ+) ი [ჰ+] შესაბამისად არის წყალბადის იონების აქტივობა და მოლური კონცენტრაცია.
pH მასშტაბი იგი მითითებულია რიცხვში 0 – სა და 14 – ს შორის: 0 არის მჟავას დასასრული, ხოლო 14 არის ტუტე. რიცხვი 7, შუალედური, არის ნეიტრალური pH– ის სახელით ცნობილი.
როგორ იზომება pH?
Სთვის pH გაზომვა, ხშირად გამოიყენება ქიმიური ნივთიერება, რომელსაც pH მაჩვენებელი ეწოდება. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ინდიკატორია ლაკმუსის ქაღალდი, ქაღალდი, რომელსაც აქვს ადჰეზირებული ნივთიერებები, რომლებიც მგრძნობიარეა pH იცვლება და იწვევს ქაღალდის ფერის შეცვლას, რაც დამოკიდებულია ხსნარის მჟავიანობაზე, რომელშიც ის ჩაფლულია.
უფრო მჟავე ნივთიერებები ისინი ქაღალდს ვარდისფერს გახდიან, ხოლო ყველაზე ძირითადი ლურჯს გახდის. ამ ტიპის ზოგიერთ ნაშრომს აქვს ფერების დონის აღნიშვნა, რომელსაც ისინი იძენენ შესაბამისად pH, ასე რომ, ვინც მას იყენებს, შეუძლია წყალბადის პოტენციური დონის დეკოდირება უბრალოდ ფერი
თუმცა ლაკმუსის ქაღალდი ეს არ არის სრულად ზუსტი და იმ შემთხვევებში, როდესაც ის არ არის საკმარისად ზუსტი, გამოიყენება მოწყობილობა, რომელიც ცნობილია როგორც pH მრიცხველი. ეს არის საზომი ინსტრუმენტი, რომელიც, ძირითადად, შედგება ვერცხლის / ვერცხლის ქლორიდის (Ag / AgCl) ელექტროდიდან და მინის ელექტროდიდან, რომელიც მგრძნობიარეა წყალბადის იონებისგან. ამრიგად, pH შეიძლება შეფასდეს ორივე ელექტროდს შორის პოტენციალის ცვალებადობით, როდესაც ისინი წყალში ხსნიან.
ცალკეული ნივთიერებების pH- ის მაგალითები
ლიმონის წვენი (pH 2) | ფორთოხლის წვენი (pH 4) |
კუჭის წვენი (pH 1) | ლუდი (pH 5) |
სარეცხი საშუალება (pH 10.5) | ამიაკი (pH 12) |
საპონი წყალი (pH 9) | მათეთრებელი (pH 13) |
ზღვის წყალი (pH 8) | გამაგრილებელი სასმელი კოლა (pH 3) |
ცაცხვის წყალი (pH 11) | მარილმჟავა (pH 0) |
მაგნეზიის რძე (pH 10) | აკუმულატორი (pH 1) |
ადამიანის კანი (pH 5.5) | ნატრიუმის ჰიდროქსიდი (pH 14) |
რძე (pH 6) | სუფთა წყალი (pH 7) |
ძმარი (pH 3) | სისხლი (pH 7) |
როგორ შევინარჩუნოთ pH მუდმივი?
ზოგჯერ ლაბორატორიული პროცედურა თქვენ უნდა მოამზადოთ და შეინახოთ ხსნარი მუდმივი pH– ით. ამ ხსნარის შენარჩუნება უფრო რთულია, ვიდრე მისი მომზადება, რადგან თუ იგი ჰაერთან შეხება მოვა, ნახშირორჟანგს შეიწოვს და ის უფრო მჟავე გახდება, ხოლო თუ იგი ინახება მინის ჭურჭელში, ის უფრო ტუტე გახდება, მინა.
ბუფერული გადაწყვეტილებები არის ის, ვისაც შეუძლია შეინარჩუნოს pH სტაბილური pH გარკვეულ დიაპაზონში შედარებით მცირე რაოდენობით მჟავები ან ბაზები ძლიერი.
ამ ტიპის ამონახსნები მზადდება ა სუსტი მჟავამაგალითად, ძმარმჟავა (CH3COOH) და იგივე მჟავის მარილი, მაგალითად, ნატრიუმის აცეტატი (C2ჰ3ან2Na), ან სუსტი ფუძის გამოყენებით, მაგალითად ამიაკი (NH)3) და იმავე ფუძის მარილი, მაგალითად, ამონიუმის ქლორიდი (NH)4გლ) ცოცხალ ორგანიზმებშიც კი, უჯრედებმა უნდა შეინარჩუნონ თითქმის მუდმივი pH ფერმენტული მოქმედება და მეტაბოლური.
მიჰყევით შემდეგს: