საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების 20 მაგალითი
Miscellanea / / July 04, 2021
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები არის ის, რომლებიც შთანთქმის საშუალებას იძლევა ნუტრიენტები იმყოფება საკვები გატეხვის გზით პოლიმერები იმყოფება საკვებში. Მაგალითად: პეპსინი, რენინი, ტრიპსინოგენი.
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები საშუალებას იძლევა საკვები ნივთიერებების ათვისება და ამიტომ აუცილებელია მთელი საჭმლის მომნელებელი პროცესისთვის.
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების კლასიფიკაცია
არსებობს სხვადასხვა სახის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები, ორგანიზმში მათი ფუნქციის შესაბამისად:
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები განსხვავებულია თვისებები, აგრეთვე თერაპიული გამოყენება ანთების, ნაწლავების აშლილობის, უკმარისობის დროს ვეზიკულური, ყაბზობა, წყლულები, კანის პრობლემები, რევმატოიდული ართრიტი ან სხვადასხვა პროცესები დეგენერაციული.
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მაგალითები
პანკრეასის ამილაზა | რიბონუკლეაზი |
პეპსინი | დეოქსირიბონუკლეაზას |
რენინი | ლაქტაზა |
ტრიპსინოგენი | მალტასა |
ქიმიოტრიფსინოგენი | დიპეპტიდაზა |
ფოსფატაზი | ტრიპსინი |
სუკარაა | პოლიპეპტიდაზა |
პროტეაზას | პანკრეასის ქიმოტრიფსინი |
ენტეროკინაზა | ნაწლავის ლიპაზა |
თორმეტგოჯა ნაწლავის ამილაზა | პანკრეასის ლიპაზა |
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოება და დეფიციტი
სხეული ბუნებრივად აწარმოებს ამ ფერმენტებს, რომლებიც მოქმედებენ ყველა მეტაბოლურ პროცესში. დიეტა არის ამ კლასის ფერმენტების ინტეგრირების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გზა, რომლებიც ხშირად გვხვდება საკვებში, როგორიცაა ბოსტნეული, კომბოსტო, გარკვეული ფერმენტირებული საკვები, ასევე ახალი ხილი, რომელსაც ნედლეულად მოიხმარენ.
თუმცა, ზოგჯერ არ აქვს ა კარგი დიეტა ან თუნდაც მასთან ერთად, სხეულმა შეიძლება თავისთავად არ შექმნას საკმარისი ფერმენტები, რაც მას ქმნის რაც საჭმლის მონელებას ამძიმებს და შემდეგ ენერგიის დიდ ხარჯვას იწვევს ორგანიზმი
ამ ტიპის ხარვეზები მას შეუძლია გამოიწვიოს ყაბზობა, გაზები ან ნაწლავის გაღიზიანება. როდესაც ფერმენტების მნიშვნელოვანი ნაკლებობაა, საჭიროა სპეციალური პრეპარატების გამოყენება, რომლებიც ეხმარება საჭმლის მონელებას, გარდა ამისა, დიეტაზე ზრუნვა აუცილებელია: ამ პრეპარატებში, ჩვეულებრივ, შედის პროტეოლიზური ფერმენტები, ისევე როგორც პანკრეასის მიერ წარმოებული ფერმენტების მსგავსი.
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის დეგრადაცია
ბუნებრივი ხასიათის გამო, ფერმენტები განიცდიან პროცესს დეგრადაცია ხშირად დაჩქარებულია ისეთი საკითხებით, როგორიცაა სტრესი, ამიტომ ნათქვამია, რომ მშვიდი ცხოვრების მცდელობა ეხმარება ფერმენტების აღდგენას უჯრედები.
ფერმენტები ასევე განადგურებულია ცხელი, რომლითაც დასტურდება, რომ არცერთ მოხარშულ, დამუშავებულ ან პასტერიზებულ საკვებში არ არსებობს ფერმენტები: მხოლოდ მათ შეიცავს საკვები, რომელსაც ნედლეულად მიირთმევენ.
მიჰყევით შემდეგს: