სამხრეთ-დასავლეთის კანაპეების რეცეპტი საჭმლისთვის

ინსტრუქციები

• 175 გრამი ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 150 გრ ხახვი წვრილად დაჭრილი
• 105 გრ გამდიდრებული სიმინდის ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი ორეგანოს გამხმარი ფოთლები, დაქუცმაცებული
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
• 25 ერთი რძით
• 6.5 რომ მცენარეული ზეთი
• 1 კვერცხი
• 120 გრ გახეხილი მანჩეგო ყველი
• 120 გრ დაჭრილი მწვანე წიწაკა, კარგად გამოწურული
• 1/4 ჭიქა ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ლიმი
• მოხარშული და გამხმარი ბეკონის 2 დაქუცმაცებული ნაჭერი

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი 221°C-მდე. 27,5 სმ x 17,5 სმ საცხობ ფორმას კარაქი წაუსვით. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, ხახვი, სიმინდის ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, გამაფხვიერებელი, ორეგანო, კვლიავი და მარილი; აურიეთ კარგად.
2. შეურიეთ რძე, ზეთი და კვერცხი პატარა თასში. დაუმატეთ სიმინდის ფქვილის ნარევს; აურიეთ მხოლოდ დატენიანებამდე.
3. თანაბრად მოათავსეთ წინასწარ მომზადებულ თეფშზე.
4. საშუალო თასში შეურიეთ ყველი, წიწაკა, ბულგარული წიწაკა და ბეკონი. თანაბრად გადაანაწილეთ სიმინდის ფქვილის ნარევის თავზე.
5. მოხარშეთ 25-დან 30 წუთამდე, სანამ შუაში ხის კბილის ჩხირს დადებთ, ის სუფთა არ გამოვა. დაჭერამდე გააჩერეთ 10 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე, რომ გაცივდეს.
   instagram story viewer

მითითებული რაოდენობა შეადგენს დაახლოებით 15 კანაპეს