ორგანული ხორცის განმარტება

ორგანული ხორცი არის ის, რომელსაც არ აქვს დამუშავებული ნებისმიერი ხორცის ინდუსტრიის ნებისმიერი პროცესი, როგორიცაა ჰორმონების, ანტიბიოტიკების და ანაბოტიკების გამოყენება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის ბუნებრივი ხორცი. ბოლო წლების განმავლობაში ორგანული ხორცის წარმოებამ და რეალიზაციამ მოიპოვა სიძლიერის გამო ხარისხი რომელსაც იგი სულ უფრო მასიური, უკონტროლო და საშიში პროდუქციის წინაშე დგება.

ორგანული ხორცის წარმოება დამოკიდებულია პირუტყვის ტიპზე, რომელიც ხორციელდება

მეცხოველეობის სექტორის ნაწილი ფსონს არ დებს ხორცის მასიურ წარმოებაზე, არამედ წარმოებაზე, რომელიც პატივს სცემს გარემოს. გარემო და რომ აწარმოებს საკვები ბუნებრივი

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისა და ღორის მეურნეობა მდგრადი მიდგომით ემყარება სამ ფუნდამენტურ ღერძს: მენეჯმენტის გაუმჯობესებას ბუნებრივი რესურსებინიადაგების აღდგენა და წყლის ეფექტური გამოყენება, ენერგია და ნარჩენები.

ამ ტიპის სტრატეგია გულისხმობს, რომ მეცხოველეობის სისტემები პატივს სცემენ ბუნებრივ გარემოს და, ამავე დროს, აწარმოებენ ხორცს და სხვა

რესურსები სუფთად და ბუნებრივად. ბუნებრივი საკვები ცხოველების ძოვება სასარგებლოა ცხოველების ჯანმრთელობაზე და ეს ფაქტორი განსაზღვრავს ხორცის ხარისხს.

გასათვალისწინებელია, რომ ჩვეულებრივი მეცხოველეობა ჩვეულებრივ იყო ექსტრაქტული და მტაცებლური, განსაკუთრებით აგროქიმიკატების გამოყენების გამო, რამაც გამოიწვია ტერიტორიების ტყეების გაჩეხვა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მეცხოველეობის მეურნეობა კრიტერიუმებით, რომლებიც ბუნებას პატივს სცემს, არ იყენებს პესტიციდებს, ჰერბიციდებს, სასუქებს, პესტიციდებს და, საბოლოოდ, აგროქიმიური პროდუქტების მთლიან სერიას.

რომ ვთქვათ, ტრადიციული მესაქონლეობა არის ბიომრავალფეროვნების საწინააღმდეგო საქმიანობა.

მომხმარებლის თვალსაზრისით, ორგანული ხორცი შეიცავს სპეციფიკურ ეტიკეტირებას, რაც უზრუნველყოფს მის ნამდვილობას. ამ თვალსაზრისით, ცხოველებს, რომლებიც ორგანულ ხორცს აწარმოებენ, ასევე აქვთ მითითებები, სადაც დეტალურად არის აღწერილი მათი კვების ისტორია.

ორგანული ხორცის მოხმარების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

მიღებულ ხორცთან შედარებით პროცედურები ჩვეულებრივი, ორგანული შეიცავს ომეგა 3 და 6-ის მაღალ დონეს, ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც სასარგებლოა გულის პრობლემების რისკის შესამცირებლად. მეორეს მხრივ, მას აქვს დაბალი ცხიმის შემცველობა. გასათვალისწინებელია, რომ ქარხნის მეურნეობის ცხოველების მიერ მოხმარებული ბალახი იყო მკურნალობენ პესტიციდებით, რომლებიც შედიან კვების ჯაჭვში და მთავრდება ორგანიზმში ადამიანური

ზოგადად ორგანული საკვების და განსაკუთრებით ხორცის ფასები უფრო მაღალია, ვიდრე არაორგანული. შესაბამისად, ეკონომიკური ფაქტორი წარმოადგენს მთავარ ნაკლოვანებას მოხმარება ამ პროდუქტებიდან რომელიმე.

ფოტო: Fotolia - bit24

თემები ორგანულ ხორცში