კონცეფცია განმარტება ABC

ინდუსტრიებსა და დაწესებულებებს შორის წარმოება დან საკვები სასმელებს მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს, რადგან ეს არის ის ადგილი, საიდანაც შეიძლება სხვადასხვა სახის ალკოჰოლური სასმელების წარმოება დასაწყისიძირითადი დისტილაცია. საერთოდ, დისტილერიები არის დიდი ქარხნები, რომლებიც საჭიროებენ არა მხოლოდ დიდ ადგილს, უსაფრთხო და კონტროლირებადი, არამედ ძალიან სპეციფიკური დანადგარები და მოწყობილობები, რომლებიც სხვა ქარხნებში ან ტიპებში არ ჩანს ინდუსტრიები.

დისტილერიები მუშაობენ სითხეების გამოყოფის პრინციპის საფუძველზე, რომლებიც სხვადასხვა ტემპერატურაზე ადუღებენ. ამ გზით, დისტილერის სითხეებში, როგორიცაა წყალი და ალკოჰოლი მას შემდეგ, რაც ორივეს აქვს სხვადასხვა დუღილის წერტილი (ეს არის წყლის 100 ° და ალკოჰოლის 78 °), როდესაც ერთი მათგანი ჯერ ორთქლდება (ალკოჰოლი) და შემდეგ ხელახლა იკავებს, კონცენტრაცია ალკოჰოლის საერთო სითხეში გაცილებით მნიშვნელოვანი იქნება. ეს პროცესი (ცნობილი ზუსტად როგორც დისტილაცია) გამოიყენება განსაკუთრებით მაღალი ალკოჰოლის შემცველი სასმელებისთვის, როგორიცაა ვისკი, ალკოჰოლური სასმელები ან ტეკილა და სხვა. ამ პროცესის ჩასატარებლად ჩვეულებრივ გამოიყენება დისტილაციის ისეთი ტიპი, რომელიც ცნობილია როგორც მარტივი გამოხდა, თუმცა ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფრაქციული დისტილაციაც, უფრო რთული სისტემა, მაგრამ ისევე ნაღდი ფული.

მართალია, დისტილერიები ქარხნები და კომპანიებია, ისევე როგორც სხვა, მართალია ისიც, რომ დღეს ისინი განსაკუთრებით საინტერესოა სხვადასხვა კუთხის ტურისტებისთვის რეგიონი ცნობილია გარკვეული ალკოჰოლური სასმელებით. ამრიგად, ზოგიერთ სასმელებში ტიპურ ადგილებში მრავალი დისტილერი მოიცავს ექსკურსიათა ტურებს გიგანტური კვარცხლბეკები, თერმომეტრები და მილები, ხოლო მუშები ამ პროცესში ჩანს შემუშავება. ამ დისტილერიიდან ბევრი ასევე გვთავაზობს რეტროსპექტივას, სადაც ნაჩვენებია თუ რა იარაღები და ელემენტები გამოიყენებოდა სხვა დროს ტექნოლოგიური ცვლილებების აღსადგენად. დაბოლოს, ზოგი მათგანი ასევე გთავაზობთ პროდუქციის უფასო ნიმუშებს, რომლებიც ქარხანაში მზადდება.