ფქვილის მნიშვნელობა

-ის ბაზა კვება მთელი მსოფლიოდან, ფქვილი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, მკვებავი და აუცილებელი საკვები ზრდისა და განვითარებისთვის, მაგრამ ასევე მთელი ცხოვრების განმავლობაში. იმისდა მიუხედავად, რომ დიეტოლოგები მათ პასუხისმგებლობით მოხმარებას გირჩევენ, ფქვილი ბევრ საკვებშია და ასევე ხელმისაწვდომია ყველა აუდიტორიისთვის სხვა პროდუქტებთან შედარებით, რომლებიც შეიძლება გაძვირდეს სეზონურად ან თავისთავად ექსკლუზიური.

ფქვილის აღმოჩენა და მისი პირველი გამოყენება

კაცობრიობის ისტორიაში ფქვილი ითამაშა ცენტრალური როლი, როგორც ადამიანის საკვები. აღმოჩენა, რომ მოხმარებული ფხვნილის მიღება შესაძლებელია გარკვეული მარცვლებისგან, მოხდა პრეისტორიის ბოლო ეტაპზე, ნეოლითში. სწორედ ამ დროს დაიწყო ადამიანმა მისი გამოყენება სოფლის მეურნეობა როგორც საკვების მიღების მუდმივი გზა.

სიმინდის, ხორბლის, ქერის, შვრიის მარცვლებიდან მიღებული ფქვილის პირველი გამოყენება. ისინი ძალიან ელემენტარული იყო და არც ისე მრავალფეროვანი, როგორც ჩვენ შეიძლება გვეგონა: პირველმა ადამიანურმა თემებმა განახორციელეს პურის ადრეული ფორმები, რომლებიც ზოგადად არ შეიცავდა საფუარს და იყო ბრტყელი და ბევრად უფრო მყარი, ვიდრე დღეს ვიცით დღეში. დროთა განმავლობაში,

ტრადიციები მათ ფქვილის გამოყენება უფრო გაართულეს და სხვა ელემენტები, როგორიცაა ფუნთუშები, ლაფშა, ცომეული და მრავალი სხვა პრეპარატი დაემატა ადამიანის დიეტას.

ფქვილის მდებარეობა კვების პირამიდაში

ცნობილ საკვებ პირამიდაში, რომელშიც საკვები მოთავსებულია ულუფების რაოდენობის მიხედვით, რომელიც უნდა მიირთვათ დღეში, ფქვილი და მათი წარმოებულები განლაგებულია ძირში. ეს ნიშნავს, რომ ისინი, ერთი მხრივ, არიან პროდუქტები, რომლებიც ყველაზე მეტად უნდა მოიხმარონ დღეში და ასევე, რადგან ისინი მთელი საკვები, მათგან მიიღება საკვები ნივთიერებებისა და ენერგიის დიდი ნაწილი, რაც საშუალებას გვაძლევს გავაგრძელოთ ფუნქციონირება ძალით და სათანადოდ.

ფქვილის სიფრთხილით მოხმარების მნიშვნელობა

ფქვილის ერთ-ერთი მთავარი კრიტიკა მინდორიდან კვება ეს არის თქვენი შეუზღუდავი მოხმარება. იმის გამო, რომ ცომეული და ფქვილის პროდუქტები ზოგადად უფრო იაფი და ხელმისაწვდომია ვიდრე ხილი, ბოსტნეული და ხორცს, მოსახლეობის დიდი ნაწილი ყოველდღიურად იყენებს და მათი მომზადების წესითაც კი შეიძლება ბევრი კალორია ან ცხიმები.

ფქვილი, თავის მხრივ, ძალიან სწრაფად შეიწოვება და ეს ხდის მეტაბოლიზმს აქტიურდება სწრაფად, წარმოქმნის ინტენსიურ, მაგრამ ხანმოკლე გაჯერების შეგრძნებას. ასევე მითითებულია, რომ მათ შეუძლიათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ანთება და გამობერილი მუცელი.

სურათები: iStock. ti-ha – nimis69