კონცეფცია განმარტება ABC

სტაფილო Ისინი არიან ბოსტნეული კონუსური ფორმისა და ფორთოხლის ფერი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ყოველდღიურ სამზარეულოში. მათი მოხმარება შეიძლება მოხარშულად და ნედლეულად, და ისინი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტიც კი არიან დიდი რაოდენობით წვენის ან სმუზის ტიპის პრეპარატებისთვის.

ისინი წარმოადგენენ მცენარის ფესვს Daucus carota, წარმოშობით აზიიდან, საიდანაც იგი გავრცელდა სხვა კონტინენტებზე, ამჟამად მისი მთავარი მწარმოებელი ჩინეთია, რასაც მოსდევს აშშ და რუსეთი.

სტაფილო მდიდარია ბეტა კაროტინით

სტაფილო ფართოდ არის ცნობილი მხედველობაზე ზემოქმედებით, განსაკუთრებით მხედველობის უნარის გაუმჯობესებით ღამის, ეფექტი ბეტა-კაროტინების მაღალი კონცენტრაციის გამო, ნივთიერებები, რომლებიც სხეულის მიერ გარდაიქმნება ვიტამინი A სტაფილოს კიდევ ერთი სასარგებლო ეფექტი თვალის ჯანმრთელობაზე არის მათი პრევენციის უნარი დარღვევები დეგენერაციული ბადურის დაავადებები, როგორიცაა მაკულარული დეგენერაცია, სიბრმავეში შედარებით გავრცელებული მიზეზია Მოხუცები.

ეს ბეტა-კაროტენები ასევე იძლევა ანტიოქსიდანტურ ეფექტებს, რაც ხელს უწყობს კანის გაუმჯობესებას, გულსისხლძარღვთა დაცვას და

ხარისხი ძვლები, ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის გაძლიერებაში, რაც ზრდის გამძლეობა სხეულის ინფექციური დაავადებებისა და დარღვევების საწინააღმდეგოდ, როგორიცაა კიბო.

სტაფილოსაც შეუძლია სტიმულირება წარმოება მელანინის კანის უჯრედების ნაწილზე, ეს ხელს უწყობს მზის ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან დაცვას, ამავე დროს, რაც აჩქარებს გარუჯვას. სწორედ ამიტომ არის იგი შეტანილი წარმოება სხვადასხვა სახის მზისგან დამცავი და ბრონზების.

სტაფილოს კიდევ ერთი საერთო გამოყენება ანტიდიარეული დიეტების ნაწილია, რადგან მას აქვს ეფექტი შემკვრელი ნაწლავში, რაც ხელს უწყობს დანაკარგის შემცირებას წყალი განავლით ამით ხელს უშლის გაუწყლოებას. დიარეის დროს რეკომენდებულია ქათმის სუპების ინგრედიენტი, რომელსაც თან ახლავს სხვა ანტიდიარეული ბოსტნეული, მაგალითად ნიახური და მწვანე ბანანი.

სტაფილოს ჭამა შესაძლებელია როგორც უმი, ისე მოხარშული

ამ ბოსტნეულის ჭამა მრავალფეროვანია. მისი ძირითადი გამოყენება მოხარშულია ან მოხარშული, მოხარშული ან ცალკე, ან სხვა ბოსტნეულის თანხლებით, ის ასევე არის ისეთი პრეპარატების ნაწილი, როგორიცაა ბრინჯის კერძები, შუშები, კრემები და სუპები.

ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმი სახით გახეხილი სალათებში, მსუბუქად მოხარშული აზიური საკვები პრეპარატებით ან თუნდაც კომბინირებული იყოს ფორთოხლის და ჭარხლის, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეულის სამკურნალო საშუალებებში, როგორიცაა წვენები (განსაკუთრებით ნიახური, ისპანახი და სხვა) ოხრახუში. დესერტები, როგორიცაა სტაფილოს ნამცხვარი და სტაფილოს საშობაო ტორტი, ასევე ძალიან პოპულარულია.

ფოტოები: iStock - Claudiad / Neustockimages

სტაფილოს თემები