კონცეფცია განმარტება ABC

მათ, ვინც იუდაიზმს ერთგულად ასრულებს წმინდა ტექსტების მცნებებს, იცის რომ კვება ეს ექვემდებარება გარკვეულ წესებს. ამის წარმოშობა ნორმატიული გვხვდება თორაში, სადაც ის განსხვავდება სიწმინდე სუფთა და უწმინდური ცხოველის კონცეფცია.

ეს არის ებრაელების დიეტური სახელმძღვანელო

ებრაულ ენაზე kashrut ან kashrut ჩვეულებრივ ითარგმნება, როგორც შესაბამისი ან სწორი. ამრიგად, როდესაც საკვები პატივს სცემს იუდაიზმის კანონებს, ეს ნიშნავს, რომ ის შესაფერისია მისი მოხმარებისთვის. ამ გაგებით, იუდაიზმის დიეტური კანონები მიზნად ისახავს მორწმუნეთა სხეულისა და სულის შენარჩუნებას.

მეორეს მხრივ, ეს სახელმძღვანელო პრინციპები ემსახურებოდა შენარჩუნებას პირადობა ებრაელი ხალხის. ზოგიერთი კანონი შემდეგია:

- ცხოველის ხორცი, რომლის მოხმარებაც შეიძლება, უნდა ეკუთვნოდეს გამფრქვევს, გაყოფილი ჩლიქით.

- რაც შეეხება ფრინველებს, ზოგიერთი სახეობის ხორცის მიღება შეიძლება და სხვების არა.

- თევზთან მიმართებაში, მათ, ვისაც აქვს სასწორი და ფარფლები, შეიძლება დალევა.

- ხორცი და მისი წარმოებულები არ შეიძლება რაიმე რძის პროდუქტთან შერევა.

- ცხოველის მსხვერპლის შეწირვის რიტუალი გარკვეულ წესებს ექვემდებარება (მაგალითად, ის უნდა მოკლას რაბინმა, ცხოველი არ შეიძლება ავადმყოფი და მოპოვება სისხლი უნდა გაკეთდეს რიტუალის შესაბამისად). ამ თვალსაზრისით დაცული წესები ცნობილია როგორც ჰალაჩა.

- მოხმარებული ღვინო ექვემდებარება მკაცრ პროცესს შემუშავება ყურძნის ფეხის დაჭერის მომენტიდან.

- დიეტის კანონები მოქმედებს მწერებსა და ჭიებზე, ისევე როგორც მთელი რიგი აკრძალვები გარკვეული საღებავები და დანამატები (ზოგადი სახელმძღვანელო მითითება, ცხიმებისგან აკრძალულია) ცხოველები).

ამ კანონების უმეტესობას აქვს სიმბოლური კომპონენტი (მაგალითად, თევზის მოხმარება ცხოველებთან ერთად ფარფლები და სასწორები, რადგან ებრაელები ხშირად უნდა შეეჩვიონ საზოგადოებას "დინების საწინააღმდეგოდ ცურვას" მტრული)

მიუხედავად იმისა, რომ კაშრუთს აქვს სათაური წმინდა ტექსტებს, ტრადიცია რაბინიკმა ეს კანონები მოარგო ებრაელთა ყოველდღიურ ცხოვრებას.

დაბოლოს, ა დაარსება სადაც იყიდება პროდუქტები, რომლებიც პატივს სცემენ იუდაიზმის დიეტურ ნორმებს, ეს ხდება შეხვედრების ადგილი.

ხშირად გამოირჩევა ორი ცნების გარჩევა

ზოგიერთ ტექსტში სიტყვა kashrut წარმოდგენილია როგორც kosher- ის სინონიმი. მიუხედავად აშკარა ურთიერთობისა, ეს არის ტერმინები, რომლებიც არ არის ექვივალენტური. მიუხედავად იმისა, რომ კასრუთი გულისხმობს კვების წესებს, რომლებიც უნდა იყოს დაცული, კოშერი მიუთითებს, რომ საკვები ინტეგრირებულია ებრაულ საკვებში.

ფოტოლიას ფოტოები: anatolir / dbvirago

თემები კაშრუთში