კონცეფცია განმარტება ABC

იგი ცნობილია, როგორც საკონდიტრო ნაწარმი იმ ადგილისა, სადაც მომხმარებელს შეუძლია მაგიდასთან ჯდომა და სხვადასხვა სახის მოხმარება სასმელები (ჩვეულებრივ ცხელი) და თან ახლავს სხვადასხვა სახის ტკბილეული, საკონდიტრო ნაწარმი და საკონდიტრო ნაწარმი. საკონდიტრო ნაწარმი არის დღემდე ესმოდა, როგორც შედარებით ელეგანტური ადგილი, განსხვავებით რა პაბი, სასადილო ან კაფეტერია.

საკონდიტროს სახელი ალბათ უნდა უყურებს იდეით, რომ ამ ადგილებში, სასმელებთან და ინფუზიებთან ერთად, რომლებიც იყიდებოდა, სხვადასხვა სახის კანფეტები იყიდებოდა, რომ ადგილზე მოხმარებოდა ან წაეღო. დროთა განმავლობაში საკონდიტრო ნაწარმი იცვლებოდა და აერთიანებდა მრავალრიცხოვან ელემენტებს ნამცხვრის მაღაზია როგორიცაა ნამცხვრები, წვრილი ცომი, გადასახადები, კრუასანები და მრავალი სხვა, ასევე მარილიანი. შემდეგ საკონდიტრო არის ადგილი, სადაც ადამიანი ესწრება, უმეტეს შემთხვევაში, იმ სიტკბოს მიღებას, რომელსაც მიირთმევენ.

თითოეული საკონდიტრო ნაწარმი არის სამყარო, რადგან თითოეულ ადგილობრივ ადამიანს შეუძლია სპეციალიზირდეს სხვადასხვა პროდუქტში. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი საუკეთესო შოკოლადს გვთავაზობს, სხვები მრავალფეროვან ჩაის ან ყავას გვთავაზობენ, ზოგი სპეციალიზირებულია რაიმე სახის ნამცხვარში ან შესაძლოა ბუმბულიან სენდვიჩებში. ეს გამორჩეული ელემენტია თითოეული საკონდიტრო ნაწარმის დიფერენცირება და ერთგული კლიენტურის მიღწევა.

როგორც წესი, საკონდიტრო ნაწარმის სივრცე შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს დიზაინი, ზომით, სამსახურშიც კი. მიუხედავად იმისა, რომ უძველესი საკონდიტრო ნაწარმი, ტიპიური მეოცე საუკუნის დასაწყისში, იყო დიდი სივრცეები, რომლებიც გაფორმებული იყო ლამაზი და ძალიან მდიდრული ტიპის სტილში. არტ ნუვო, ამჟამინდელი საკონდიტრო ნაწარმი დეკორაციის თვალსაზრისით საკმაოდ ფხიზელი უნდა იყოს და აქვს ავეჯი მარტივი და კომფორტული. ამავდროულად, მომსახურება შეიცვალა, რადგან ზოგიერთ საკონდიტრო ნაწარმს ახლა ამის საშუალება ეძლევა კლიენტი მიირთვით საკუთარი პროდუქტები და მიიტანეთ სუფრასთან, რომ იქ მოიხმარონ. ბევრ სხვას აქვს შეტანილი სახლში მიტანის სერვისები, რომელიც ასევე თანამშრომლობს კომპანიასთან მოხმარება ადგილზე დამუშავებული პროდუქციის სამყოფელი.