კონცეფცია განმარტება ABC

ეს მცენარე დასავლეთ ჩინეთის მკვიდრია და ამჟამად გაშენებულია ყველა განიერ სივრცეში. ტერმინი rhubarb მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან rhababarum, რაც ბარბაროსების ფესვს ნიშნავს. მისი სამეცნიერო სახელია Rheum rhapnticum და ორმოცდაათზე მეტი სხვადასხვა სახეობაა.

სამკურნალო თვისებების მქონე მცენარე

ამ მცენარის ფესვები და ღეროები შეიცავს სხეულისთვის ძალიან სასარგებლო აქტიურ ინგრედიენტებს. ეს არის სოკოს საწინააღმდეგო ანტიბაქტერიული საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას.

ასევე, ეს არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც საშუალებას იძლევა განეიტრალება თავისუფალი რადიკალები და ამისათვის მიზეზი ემსახურება დაბერების სიმპტომების გადადებას.

Rhubarb შეიცავს ოქსალინის მჟავას და ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ჯანმრთელ თმას. ეს არის მინერალების, განსაკუთრებით რკინის, კალციუმის და მაგნიუმის ბუნებრივი წყარო. მეორეს მხრივ, ის უზრუნველყოფს ვიტამინ C, B და K და ასევე ფოლიუმის მჟავას. ადამიანებს, ვისაც წონის დაკლება სურს, შეუძლიათ მისი მიღება დიეტის დამატებითი გზით.

კომპლექტი მისი

ნუტრიენტები საშუალებას იძლევა გაუმჯობესდეს მაჩვენებელი მეტაბოლიზმი სხეულის და ხელს უწყობს ცხიმის დონის შემცირებას. ყაბზობის პრობლემის მქონე ადამიანები იყენებენ მის ღეროებს, როგორც ბუნებრივ საფაღარათო საშუალებას.

ასევე აღინიშნა, რომ იგი ამცირებს ინფექციის რისკებს და სასარგებლოა კარგი მხედველობის შენარჩუნებისთვის (თქვენი წითელი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ ის შეიცავს ლუთეინს, ნივთიერებას, რომელიც ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში გამოიყენება ჯანმრთელობისთვის თვალის). ვინაიდან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, ეს მცენარე ანტიკანცეროვნად ითვლება.

ჩინურ მედიცინაში ტრადიციული ეს მცენარე გამოიყენება დაავადებების სამკურნალოდ კუჭი და როგორც განწმენდა. რაც შეეხება მის მოხმარებაჩვეულებრივ, იგი მიიღება როგორც ინფუზია, ამშრალებს გამხმარ ფესვებს. ამისათვის თქვენ უნდა გაათბოთ წყალი დუღილის წერტილამდე და წყალი რომ ადუღდება დაამატეთ რეჰანის ფესვები.

მიუხედავად იმისა, რომ აშკარაა მისი სამკურნალო თვისებები, არ არის სასურველი მისი მოხმარება ბავშვები და ორსული ქალების მიერ.

კულინარია

რბილი ღეროები და ყვავილები არის რეჰანის ნაწილები, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოს დროს. ამ მცენარის კულინარიული შესაძლებლობები ძალიან ფართოა, რადგან მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მურაბები, სოუსები, სუპები, ნამცხვრები, ნამცხვრები ან ხილის სალათი.

მწარე და მჟავე გემოთი მას ხშირად თან ახლავს შაქარი, მისი არომატის კომპენსაციისთვის. ვინაიდან მისი შენარჩუნება სუფთა არ არის ადვილი, მისი შენახვა საყინულეში მოსახერხებელია.

ფოტოები: Fotolia - Diana Taliun / Kawasny221

Rhubarb თემები