კონცეფცია განმარტება ABC

ეს არის ერთ-ერთი უძველესი ცნობილი სინთეზური დამატკბობელი, რომელიც აღმოჩენილია XIX საუკუნის ბოლოს. ეს მოდის ტოლუოლისგან და სხვა ნავთობპროდუქტებისგან. ყველაზე პოპულარული სავაჭრო ნიშნებია "Sweet'N Low" და "Dul-Suc".

ძირითადი მახასიათებლები და გამოყენება

ეს არის ნატრიუმის მარილი და, შესაბამისად, ნაერთია არაორგანული. ის სამჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი, მაგრამ მაინც უზრუნველყოფს მწარე, მეტალის გემოს.

კვების მრეწველობაში ეს არის ძალიან დაფასებული პროდუქტი, რადგან კალორიების არარსებობა ხელს შეუწყობს ხაზის შენარჩუნებას. მეორეს მხრივ, დიაბეტიან ადამიანებს შეუძლიათ მისი მიღება ნორმალური. იგი გამოიყენება შაქრის ალტერნატივად ყავის ან ჩაის დასალევად, სამრეწველო გამაგრილებელ სასმელებში, შაქრიანი დიაბეტის მურაბებში და დაბალკალორიულ დიეტურ პროდუქტებში.

დაპირისპირებაში გახვეული პროდუქტი

ნავთობიდან მიღებული ზოგი თვლის, რომ ეს არის ნივთიერება ეს შეიძლება იყოს ჯანმრთელობისთვის საზიანო. ეს დამატკბობელი კვეთს ორსული ქალების პლაცენტის მემბრანს და ეს მახასიათებელი საშუალებას იძლევა გავლენას ახდენს ბავშვის ჯანმრთელობაზე (ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, საქარინი იწვევს გაღიზიანებას და კუნთების ცვლილებებს ბავშვი). Ამისთვის

მიზეზი არ არის რეკომენდებული მოხმარება ორსულ ქალებში.

ზოგიერთი დიეტოლოგი ურჩევს ზოგადად მისი მოხმარების წინააღმდეგ, ვინაიდან ეს არის სინთეზური პროდუქტი, რომელიც ნავთობიდან მოდის და რომელსაც შეიძლება ხანგრძლივი შედეგები მოყვეს. ზოგიერთ სამეცნიერო კვლევაში ირწმუნებიან, რომ სახარინი არის პოტენციურად კანცეროგენული.

პოპულარული ვარიანტი მთელ მსოფლიოში, რადგან ის არ არის მომწამვლელი

ბევრ ადამიანს აწუხებს მათი წონა და ამ მიზეზით ისინი მაქსიმალურად ამცირებენ შაქრის მოხმარებას. სახარინსაც იგივეს აწარმოებს სენსაცია ტკბილი, მაგრამ არა შაქარი. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს დებატი ადამიანის ჯანმრთელობაზე მისი გავლენის შესახებ, მისი გამოყენება დამტკიცებულია ჯანმოს მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ საქარინი და ყველა დამატკბობელი წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ, დიეტოლოგები ზომიერ მოხმარებას გვირჩევენ.

ჩვენი ტვინი შექმნილია იმისთვის, რომ დააკავშიროს შაქრის მიღება უფრო მეტთან ენერგია და ტკბილი პროდუქტების არ მოხმარებისას გვაქვს შიმშილის გრძნობა

ხელოვნური დამატკბობლები ცვლის ნორმალურ ფიზიოლოგიურ მექანიზმებს, რომლებიც მოქმედებს ტვინზე. ამ გზით, ვინც შაქრის მოხმარებას ერიდება და მას ტკბილეულით ანაცვლებს, თავის ტვინს უჩენს სხეულში შაქრის შემოსვლის დაფიქსირებას. ამრიგად, ტვინი განმარტავს, რომ მან უფრო მეტი უნდა მოიხმაროს საკვები და, შესაბამისად, ინდივიდუალური წონის მომატება ხდება.

სურათი: ფოტოლია. ანტონიოგილემი

თემები საქარინაში