კონცეფცია განმარტება ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
ფლორენცია უჩას მიერ, ოქტომბერში. 2008
ცნობილია როგორც კვება ბიოლოგიურ პროცესამდე, საიდანაც სხეული ითვისებს საკვები და სითხეები, რომლებიც აუცილებელია ზრდისთვის, ფუნქციონირებისთვის და შენარჩუნება სასიცოცხლო ფუნქციების, მაგრამ კვების ასევე მედიცინის ნაწილი, რომელიც ეხება საკვებითა და ჯანმრთელობას შორის საუკეთესო ურთიერთობის შესწავლას.
საერთოდ, ის ხალხი, ვისაც უნდა მოძებნოს ა Ბალანსი მათ კვებაზე, როგორც ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით, როგორც ვთქვით, ან იმის გამო, რომ აღენიშნებათ ჭარბი წონის ნიშნები, ისინი ჩვეულებრივ მიმართავენ სპეციალისტებს კვების საკითხებში მათ ურჩიეთ საუკეთესო დიეტა დაიცვან ამ პრობლემების დასაძლევად და უარეს შემთხვევაში, სავარაუდო მომავლის თავიდან ასაცილებლად დაავადება.
საუკეთესო კვება იქნება ის, რომელიც აკმაყოფილებს ენერგეტიკულ მოთხოვნებს საკვები ნივთიერებების (ნახშირწყლების, ცილები და ცხიმები), არაენერგეტიკული მიკროელემენტები, როგორიცაა ვიტამინები და მინერალები, დატენიანება წყლისა და ბოჭკოების მოხმარების წყალობით დიეტოლოგია
ასე რომ არსებობს ექვსი სახის აუცილებელი საკვები ნივთიერებები, რაც სხეულს ყოველდღიურად სჭირდება ასაშენებლად და ჯანსაღი ცხოვრებისთვის: ცილა, ნახშირწყლები, წყალი და მინერალები. ცხიმები ან ლიპიდები ისინი რეზერვი არიან ენერგია, მაგრამ ისინი ასევე არიან უჯრედული მემბრანის აუცილებელი ნაწილი და სხვადასხვა პროცესები მეტაბოლიზმი. მეორეს მხრივ, ცილები ამინომჟავებისგან შედგება და მონაწილეობენ ორგანიზმის ყველა ფუნქციაში, სხვადასხვა სტრუქტურული და მოლეკულური ვარიანტებით. ნახშირწყლები ან ნახშირწყლები წარმოადგენს მეტაბოლიზმის ენერგიის საწყის წერტილს, თუმცა ისინი სხვა ფიზიოლოგიურ როლებს ასრულებენ.
წყალი, მინერალები და ყველა ვიტამინები ასევე აუცილებელია, მათი სწორი პროპორციით, სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის
იმავდროულად, ამ დისბალანსი, ჭარბი ან ნაკლებობის გამო, არის ჯანმრთელობის პრობლემა. ცუდი კვების შედეგად გამოჩენილ დაავადებებს შორისაა: ათეროსკლეროზი, კიბოს ზოგიერთი ფორმა, სიმსუქნე, შაქრიანი დიაბეტი, არტერიული წნევა, რაქიტი და სკის. აუცილებელია აღინიშნოს, რომ საკვები ნივთიერებების ჭარბი და დეფიციტი იწვევს დაავადებებს. ამრიგად, მიუხედავად იმისა, რომ ჭარბი ცხიმი იწვევს სიმსუქნეს, მისი დეფიციტი იწვევს სერიოზულ ჰორმონალურ ცვლილებებს, როგორც ეს ხდება ნერვული ანორექსიის დროს. ასევე, ვიტამინების ნაკლებობაც და ჭარბიც კორელაციაშია კრიტიკულად დაავადებულ დაავადებასთან. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუმცა სიმსუქნის შემთხვევების რიცხვი აშკარად იზრდება მსოფლიოში, არასწორი კვებაა, განსაკუთრებით ბავშვებში, ჩვენი დიდი საკვები სატანჯველი ამინდი
და სიმართლე ისაა, რომ ჩვენ უკვე ვნახეთ და გარშემომყოფებიც კი ვართ, ცუდის უარყოფითი შედეგების მრავალი, მრავალი მაგალითი კვება, ჩვენ უბრალოდ უნდა გადავხედოთ ჩვენს გარემოს, აფრიკისკენ ან ძალიან ღარიბი სხვა რეგიონებისაკენ Ლათინო ამერიკა. საკვებზე წვდომის არარსებობის გარდა, პარაზიტოზი არის არასაკმარისი კვების გადამწყვეტი მიზეზი არა ინდუსტრიულ ქვეყნებში, ძირითადად ნაწლავის პარაზიტებში.
კვების მეთოდი კონტროლის ქვეშ მყოფი კარგი გზაა მათთვის, ვინც ზარმაცობს, როდესაც საქმე ეხება ექიმთან მისვლას, არის წერილის დაცვა და დაცვა. ეგრეთ წოდებული კვების პირამიდა, რომელიც ასახავს იმ აუცილებელ საკვებს, რომელთა გამოყენებაც ჩვენს სხეულს სჭირდება, რომ ჯანმრთელი იყოს.
როგორც პირამიდა ვიწროვდება მწვერვალთან მისასვლელად, ეს ის საკვებია, რაც ყველაზე ნაკლებად გვჭირდება
მაგალითად, ძირში არის მარცვლეული ან მარცვლეული, განსაკუთრებით ის მთელი მარცვლეული, რომ ჩვენი დიეტის საფუძველია. ზედა ნაწილში არის ზეთები, ცხიმები და შაქრები, რომლებიც ყველაზე ნაკლებად გვჭირდება. წყალი არის აუცილებელი კომპონენტი, რომელიც აჭარბებს განაწილებას პირამიდაში და უნდა მიიღოთ უხვად, თუ არ არსებობს სპეციალური შეზღუდვები ჯანმრთელობის მიზეზების გამო.
ცალკე ხსენება ეკუთვნის მოხმარება ალკოჰოლის; ყოველდღიური წითელი ღვინის შემცირებული მიღების სავარაუდო სარგებელის მიღმა, ალკოჰოლური სასმელების მიღება, გარდა ამისა, ეს იწვევს დამოკიდებულებას, ეს იწვევს კალორიების მნიშვნელოვან შეთავსებას და მეტაბოლიზმის უამრავ ცვლილებას, რაც იწვევს გარკვეულ ზიანს იმისათვის, რომ კვება.
თემები კვების საკითხებში